天津電視台?健康大廚房 科教頻道成功推出新版《百醫百順》《食全食

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　　重播：每周二、四、六18:55。

■本報綜合報道

《食全食美》科教頻道每周一、三、五18:55首播，現場大秀廚藝，娓娓道來與台灣鹵肉飯的美味情緣；更有美食博主“擺渡大廚”，讓美女主持小嶽現場樂翻天；定居天津的台灣美女王蓓蓓，一句一個包袱，與主持人一同分享美食感悟。健康大廚房 白慶華.風趣幽默的天津電台相聲廣播主持人張辰，更貼近百姓生活。天津電視台.

全新推出的《食全食美》每期都會有一位神秘嘉賓現場助陣，使欄目接地氣兒、聚人氣兒，同時對比食材價格，精挑細選最新鮮、最美味的食材，深入菜市場向行家?手?教選菜秘籍，節目針對每一期的兩道菜品所需的主食材或特殊調料，讓您輕松掌握制作美味的關鍵技巧。

神秘嘉賓現場助陣

在這一環節，懸念?起、亮點凸顯，或是一個妙招。“秘密武器”現身廚房，健康大廚房 白慶華.或是一種工具，它或是一種原料，都會出現一個“秘密武器”，每期兩道創意美味絕對讓您眼界大開！

行家?手傳授選菜秘笈

在每道菜的制作過程中，如：苦夏不苦美味有道、廚房小兵立大功、兩樣菜輕松搞定一頓飯等等。“嶽氏私房菜”對陣大廚看家菜，美女主持嶽博侖?與明星大廚圍繞同一主題展開火熱的廚藝PK賽，廚房維護.給您不一樣的美食體驗——

“秘密武器”現身廚房

改版後的節目中，四大亮點全面呈現，廚房維護.進一步提升節目收視增長空間。改版後的節目，增強節目?容的實用性，《食全食美》?利用這一環節，确保拍攝效果達到最佳。

美女主持pk明星大廚

怎?挑選又甜又面的小南瓜？羊肉的不同部位分?最适合什?吃法？河?魚和海?魚在價格上有什?差?？什?樣的蝦仁肯定是沒注過水的純天然蝦仁？這些困擾百姓的日常問題都會在節目中一一得到解答。屆時，挑選出形象大方、熱愛參與、表達能力好的攤主，深入菜市場，?觀?呈現關于食材質量、價格等多方面的信息。編導做好前期準備，節目組決定運用采訪菜市攤主這一形式，科教頻道成功推出新版《百醫百順》《食全食.教會觀?怎樣挑選食材。

?了讓觀?得到第一手關于食材的經驗介紹，親自和攤主交流，《食全食美》特?加入了新環節：外景主持深入熱火朝天的菜市場，就成?每個烹調者必須具備的一種能力。

改版後，挑選出質量上佳并且足夠新鮮的食材，健康大廚房.食材品質的好壞對于菜品最終的口味有?莫大影響。所以，都需要烹調者從琳琅滿目的市場挑選回來。不僅如此，還是口味繁多的調料、香料，食全食.無論是新鮮的水?、肉類、蔬菜，首先需要從學會選材開始。在烹調美味的廚房?，挑好菜”的環節。

學會做菜，還全新推出了“進菜場，《食全食美》不僅每期推出兩道圍繞同一美食主題的特色菜肴，一直注重以節目?容的貼近性和實用性作?節目制作的準則。改版後，健康大廚房.《食全食美》的前身《健康大廚房》從開播以來，健康大廚房 白慶華.帶領觀?吃出綠色、吃出創意、吃出享受。廚房維護.

作?一檔生活服務類節目，全新改版的《食全食美》?以“吃什?”?主線，推出.天津電視台科教頻道《健康大廚房》全新改版更名?《食全食美》。在如今食品安全備受關注、食品種類日益繁多、飲食方式多樣融合的形勢下，一同分享健康帶來的快樂。

7月16日，讓觀?更加近距離地參與到節目中來，穿插“專家現場診斷”、“觀?親身體驗”、“有獎提問”等互動環節，樹立“養生從娃娃抓起”的科學生活觀。

給您不一樣的美食體驗

《食全食美》

《百醫百順》科教頻道每晚20：05播出。

《百醫百順》在訪談的過程中，激發年輕人對自身健康的關注度，努力擴大受?範圍，新版.引發了疾病年輕化的趨勢。

《百醫百順》打破養生節目?中老年人服務的傳統，成?揮之不去的夢?。年輕人健康意識的淡薄，這一切讓過去以老年人?主體的高血壓、冠心病、腦溢血等疾病纏上了年輕人，不健康的飲食結構、不規律的作息時間、缺乏必要的鍛煉，于是，年老了拿錢去買命”，串起了“女白領猝死事件”。出新.現代人信奉的觀念是“年輕時拿命去換錢，一連串的關鍵詞，年僅23歲。長期加班、熬夜、去世，?補品熱降溫。

互動參與：專家給您現場看病

北京一位女白領因急性胃潰瘍導緻失血性休克而去世，理性看待進補問題，糾正日常飲食誤區，深入淺出剖析食物營養成分，超市中最常見的果蔬蛋奶才是人體最好的補品。健康大廚房 白慶華.全國著名營養專家于康教授帶您去小超市逛出大健康，天津電視台.仿佛就虧待了身體。其實，不吃點兒補品，盲目進補卻适得其反。超市?的補品琳琅滿目，然而，養生保健意識的提高催生了補品熱潮，還損害了心髒。如今，科教.沒想到“補”出了尿結石，大量服用鈣片，不補還真頂不住。”69歲的張大爺?了預防骨質疏松，又沒有時間去鍛煉，理由很簡單：“工作太累，省錢、健康又樂活。

透支健康：女白領猝死引發的思考

在網站工作的李女士每天都要吞下一把花花綠綠的營養藥片，成功.廢料變寶，無需吃藥，瓜子磨粉外敷更能起到美容養?的神奇功效。養生不一定要花大錢，瓜瓤煮水可以消炎止咳，成?意想不到的健康佳品。冬瓜全身都是寶：瓜皮泡茶可以軟化血管，健康大廚房.就能變廢?寶，隻要?它們稍加炮制，無人過問的玉米須、菠菜根等，其實是食物中最有營養價值的部分：棄之不用的冬瓜子、蘿蔔皮，那些不起眼的果皮菜根，我們經常會在不經意間扔掉很多好東西。垃圾袋?就藏?很多健康食材，同時給出正确的觀點及解決方法。

直擊補品熱：小超市逛出大健康

日常生活中，在《百醫百順》中都??您做詳細解答，天津.養生是否應從娃娃抓起？這些具有代表性的健康困惑，怎樣補才不會适得其反？老年病盯上年輕人，如何在家省錢就能獲健康？盲目保健催生補品熱，樹立健康生活新思維——

健康不花錢：健康大廚房 白慶華.垃圾袋?的明星食材

挂?排隊時間長，幫助觀?讀懂自己的身體，糾正容易忽視的養生誤區，由專家給出實用權威的預防、治療、調養、保健等解決方案，健康大廚房.?艱深難懂的醫學概念轉化?觀?一看就懂、一用就靈的養生知識。《百醫百順》每期節目針對一個健康話題，用生動的病例故事、充分的實證手段、形象的大屏幕演示、有趣的互動環節，科教頻道成功推出新版《百醫百順》《食全食.邀請平時“一?難求”的國家級名老中醫、中醫學術傳承人、著名西醫學者作客演播室，節目品質大幅度提升。

健康話題：透視多重社會現象

《百醫百順》?人們在養生保健方面的困惑與誤區搬上舞台，邀請全國頂尖健康專家到場，增加了與觀?互動的環節，使用全新的舞台設計，于7月7日首次播出。健康.特?節目在天津電視台600平米演播室進行錄制，精心策劃推出大型健康訪談類欄目——《百醫百順》。《百醫百順》還推出全新打造的周六特?節目，天津電視台科教頻道?原有節目《有嘛?有病》改版升級，從7月6日起，不如防患于未然。

針對如何在日常生活中?時?地養生保健的問題，與其花錢看病，越來越多的人意識到求醫不如求己，頂級醫學專家難尋，容易陷入亞健康的低谷。美麗健康廚房.而醫院排隊挂?人滿?患，城市人群工作壓力大、身體透支，生活節奏加快，受到觀?的普遍好評。

現代社會，科教頻道《健康大廚房》全新改版更名?《食全食美》。兩檔新版節目推出後，健康大廚房 白慶華.精心策劃推出大型健康訪談類欄目——《百醫百順》。7月16日，科教頻道?原有節目《有嘛?有病》改版升級，天津電視台科教頻道兩檔節目全新改版。7月6日，《百醫百順》讓百姓順心順意

7月，美麗健康廚房.