新西蘭的餐廳食物品質高級

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新西方前程出國您貼心的留學專家

澳大利亞&firm;新西蘭資深照拂 謝月

國貿留學辦事重點：河南省鄭州市花園路農業路交織口東北角國貿重點A座29樓

經三路辦事重點：河南省鄭州市經三路農業路交織口東北角?富廣場2?樓3樓

新西蘭特色專業之面包烘培：新西蘭料理是以全世界最稀罕的食料所烹調而成。新西蘭由于有多品種型的氣候，所以有雄厚農?品。其中最?名的是怪僻果、蘋果、核果、漿果、庫瑪拉（kumara，健康大廚房 白慶華.甘薯）和蘆荀。但是新西蘭的食品?制者敏捷地追受騙地廚師的央浼，并在最近臨蓐出橄?、胡桃、番紅花、酪梨酒、小型蔬菜和特?的?苣。新西蘭的食品入口到世界各地，而且，由于時令與北半球相同，因而可提供非時令的?品。美麗健康廚房.由于四面環海，所以新西蘭的海?既稀罕又豐裕。健康大廚房.新西蘭最好的海?包括布拉夫生蚝、綠殼淡菜、小龍蝦、鮑魚、銀魚和金線魚。海鮮，毛利人稱?卡摩瓦那（kismogooda），對毛利人的主要性不下于陸上食物。健康大廚房.陸地不但是主要的食物出處，健康大廚房.也有?習慣上的主要性。海?在部落聚會中是一種再現慷慨雅緻的主要方式，而且在毛利文明中，卡摩瓦那代表一種初級的職位符?。

新西蘭的肉類和乳品以高品德而馳名。美麗健康廚房.乳品是新西蘭最大的入口?品之一。牛肉、羊肉、鹿肉和?魚都有商業養殖。無機食品已成?主要的?業，美麗健康廚房.許多新西蘭國際的超市陳售無機肉類與蔬菜。

新西蘭人以好旅遊而馳名，所以廚師遊曆回到故鄉，食物.會帶回在國外學到點子與技巧。這使得新西蘭出現多樣化餐廳的情象，許多又酷又炫的小吃館、茶坊、咖啡吧，提供烘焙咖啡和精緻的用餐環境。如此看來，也難怪新西蘭人時時在外用餐－小吃館、餐廳和外送食物的浪費，物品.高故居西蘭人批發開支的第三名。新西蘭的餐廳食物品質高級.

依目前在倫敦籌辦The Providores in the role of well in the role of TapaRoom餐廳的新西蘭廚師彼得。哥登（PeterGordon）所言，美麗健康廚房.新西蘭的餐廳食物品德初級，用餐環境時髦，辦事專業又友善。他信賴遊客可能在新西蘭的餐廳?體會到平生難忘的用餐閱曆履曆。美麗健康廚房.就像彼得所說的：「一隻原?的鮑魚，健康大廚房.生熟度剛剛好，灑上一點檸檬，加上特級橄?油，再鋪一層細碎的庫瑪拉（甘薯），讓你在感官上和靈魂上都感到極端優美。」

據毛利人的傳說，他們以?豐富的食物是天神所賜。在公開土爐中烹調食物是毛利保守，健康大廚房 白慶華.稱?「漢伊」（hgoodgi）。烹調漢吉須要很長的時間、計劃和技巧。先在火中把石頭烤熱，然後放進地洞?。然後把食物置于地洞中的鐵籃中，再覆上錫箔，置于石頭上。健康大廚房 白慶華.蓋上濕布袋，再鋪上泥土。如此就可能使把熱封住，把食物悶到熟軟。

經過多年，固然毛利保守口味曾經革新了，但根基的食物烹調法還是沒革新。例如威靈頓一家叫Kai in theBay的毛利餐廳，新西蘭的餐廳食物品質高級.提供遊客的美食就不止是漢吉的烤豬肉和甘薯。其菜色包括「唐加羅瓦」（Tgoodgaroa）海鮮配皮?皮?（piripiri，新西蘭辣椒）醬、蒸綠殼淡菜配上香料蕃茄醬與熏香腸加烤亞麻子帕拉歐拉（paraoa，馬鈴薯面包），以及大蒜皮可皮可（pikopiko，蕨葉）意大利面。

推舉學校：健康大廚房.惠靈頓理工學院

Wellington Polytechnic

惠靈頓理工學院創作創造于1963年，靠攏新西蘭首都惠靈頓。主校園距市重點僅幾分鍾，購物、休閑、住宿都極端便利。學院向學生提供一系列形式所有的專業課程，這些課程珍視實際職業央浼，同時又能誘導學生獲取正式文憑。健康大廚房.來自亞洲、歐洲、南美洲和安定洋區域的留學生共占在校學生總數的8%。健康大廚房 白慶華.

學校設施及辦事

學院的圖書館設施良好，藏書具備。學校的學生辦事重點設有學生會、書店、自助餐廳和銀行。學校還調理各種住宿條件，校外家庭寄宿。學校還有保健、醫療、情緒商?等辦事。國際辦公室的人員會調理歡迎再造、留學生處理退學注冊、住宿手續、協理熟識學校，并提供練習和生活協理。廚房維護.

Chofferring／Hospitisity餐飲業／賓客招待學

推舉專業：面包烘焙，廚師和法式西

最具适用??惠靈頓理工學院推舉?來就業适用課程

食物配制&firm;的企圖； 廚房藝術（國際證明） （第4）級

Certifichoffer in Food Preparine &firm; Culinary Arts（Internineis） （Level 4）

專業特色：好就業，絕對來說有益請求移民。

在惠靈頓理工學院的教授都是在社會上有?很高榮耀和被當地高度尊重和獲獎的廚師長來教學，廚師長們曾經圭臬化的把實際與在練習勾結起來，保證學生有雇主須要的本領性人手。廚房維護.學生可能得到經過議定工業勞動調理和本身的廚藝技術在全世界下去實行，健康大廚房 白慶華.在教授曆程中學生根基都是在WelTec’s小酒店107餐館教練。

學生?完成所有的蘊涵City和Guilds資曆證書的強逼央浼：

食物配制措施

本錢獨攬操作

烹調法措施

酥皮點心技術

廚房維持和設計

菜單計劃

養分和養分學

冷的食物配制

微波烹?

質料存貯和體貼

烹調形?養分的亞洲和安定洋沿岸勞動



食物藝術



健康大廚房