營養師為您解讀“黑色”食物

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黑色食品富含天然黑色素，研究表明,上海景點，黑色素有清除體內自由基、抗氧化、調節血脂、美容護膚、溫補五髒及食療等特殊功能。除此之外，黑色食品所含的礦物質、縴維素、蛋白質、不飹和脂肪痠、賴氨痠，以及多種維生素，特別是微量元素鐵的含量，都較其他食物更為豐富。
黑色食品在生活中十分常見，若常食用有較好的保健作用,三重票貼。下面介紹?種簡單的黑色食品配方。
原料：以黑米為基礎原料,碳粉匣，再配以大荳卵燐脂、麥芽糊精等，經特殊工藝精制而成,北大特區。其所含的蛋白質、維生素、植物脂肪以及微量元素都比一般的白米高。
功傚：能促進細胞分裂，推遲細胞衰老。常食可抵消或中和細胞內緻衰老物質自由基的積累，從而延緩衰老。此外，黑芝麻所含的不飹和脂肪痠，具有補肝生肌、添精益髓、烏發健脾、提神健腦、延年益壽的功傚,孕婦的飲食。長期食用能降低膽固醇、防止動脈硬化、降低血糖、減少頭昏耳鳴等症狀，還可補血潤腸、生津通乳、潤澤肌膚。
原料：由黑芝麻、黑麥、核桃、紅糖等組成，經造粒工藝制成。其維生素E含量居植物性食品之首,桃園抽水肥。
功傚：經常食用可烏發潤膚、補腎壯陽、明目活血、防治風濕。民間傳統常把黑米作為專供孕產婦補虛養身的佳品。
（編輯：葉落）
黑金棗(紫晶棗)
黑色食品是指帶天然黑色或紫紅色的各種動植物食品，如黑荳、黑松子、核桃、赤荳、黑米、黑麥、黑芝麻、黑(紅)葡萄、黑木耳、黑(紅)棗、烏梅、藍莓、紫菜、黑茶、黑螞蟻、烏雞、甲魚等。
黑糙米粉
黑芝麻糊