廚房維護 竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器

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在生活節拍越來越快的這日，微波爐無不是?繁忙的人們帶來了偉大的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工經過都會招緻其養分成分的喪失，往往吃微波食品的人或植物，體?并不會發生倉皇的生理變化。廚房維護.有些傳播平凡的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，所以不要?其以?是無誤的。廚房維護.

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有能夠烘羊毛衫防蛀，廚房維護.自制乾花，建造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。健康大廚房.

但是，對付微波爐的行使有一些忌諱是不能蔑視的，廚房維護.如：

1、忌用普通塑料容器：行使特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，健康大廚房.二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，妨害人體強健。

2、忌用金屬器皿：廚房維護.由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之出現電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌行使封鎖容器：加熱液體時應行使廣口容器，由于在封鎖容器?食物加熱出現的熱量不簡單披發，使容器?壓力過高，竹器.易惹起爆破事故。假使在煎煮帶殼食物時，美麗健康廚房.也要事前用針或筷子?殼刺破，免得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，可能濺出傷人。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，若忘卻取出，倘使時候超越2小時，則應?掉不要，健康大廚房.免得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，廚房維護.由于時候短，不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。廚房維護.

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外表一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是能夠孳乳的，美麗健康廚房.雖再冷凍可使其孳乳擱淺，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，健康大廚房.倘使再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，不耐.而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室：同時應介意不要用物品籠罩微波爐上的散熱窗?。

9、忌長時候在微波爐前管事：封閉微爐後，人應遠離微波爐或人世隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的行使和保護上也要介意以下幾點：健康大廚房.

[一]微波爐要放置在通風的所在，鄰近不要有磁性精神，免得滋擾爐腔?磁場的平均形?，使管事效率降低。還要和電視機、收音機脫離一定的間隔，否則會影響視、聽成績。竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器.

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電管事。不可使微波爐空載運轉，否則會損害磁控管，美麗健康廚房.?防備一時疏忽而形成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中行使。健康大廚房.瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱時候要視質料及用量而定，容器.還和食物稀罕水平、含水量相關。由于各種食物加熱時候不一，故在不能确定食物所需加熱時候時，應以較短時候?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱時候。否則，如時候太長，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器.會使食物變得發硬，?失香、色、味。依照食物的品種和烹?懇求，治療定時及功率(溫度)旋鈕，能夠仔細閱讀講明書，加以探詢。塑料.

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。美麗健康廚房.免得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和安适開關的閉合。健康大廚房 白慶華.微波爐關掉後，漆器.不宜當即取出食物，所以時爐?尚不足熱，食物還可絡續烹調，美麗健康廚房.應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應往往維系明淨。在斷開電源後，行使濕布與中性洗刷劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。



[八]按期檢驗爐門周圍和門鎖。健康大廚房 白慶華.如有損害、閉合不良，應擱淺行使，以防微波暴露。不宜把臉貼近微波爐伺探窗，防備眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時候遭到微波照耀，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。