廚房助手:微波爐!廚房維護 使用禁忌及維護

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在生活節拍越來越快的此日，微波爐無不是?冗忙的人們帶來了遠大的福音。使用.速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工進程都會招緻其養分成分的喪失，時常吃微波食品的人或植物，體?并不會發生重要的生理變化。有些傳布廣博的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，于是不要?其以?是精确的。

微波爐的主要用處有：助手.食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有不妨烘羊毛衫防蛀，自制乾花，制造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，美麗健康廚房.食具消毒，健康大廚房 白慶華.炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是，對付微波爐的行使有一些忌諱是不能鄙視的，如：

1、忌用普通塑料容器：使用禁忌及維護.行使特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，危機人體強壯。健康大廚房.

2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，禁忌.微波爐在加熱時會與之發作電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌行使關閉容器：加熱液體時應行使廣口容器，由于在關閉容器?食物加熱發作的熱量不簡單披發，使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。縱然在煎煮帶殼食物時，美麗健康廚房.也要事前用針或筷子?殼刺破，健康大廚房 白慶華.省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，大概濺出傷人。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，若忘懷取出，倘若時代超出2小時，則應?掉不要，省得惹起食物中毒。廚房維護.

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，健康大廚房.第二次再用微波爐加熱時，由于時代短，不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外貌一層高溫加熱了，廚房維護.在此溫度下細菌是不妨生息的，雖再冷凍可使其生息撒手，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，倘若再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：健康大廚房.因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室：同時應當心不要用物品籠罩微波爐上的散熱窗?。

9、忌長時代在微波爐前事務：健康大廚房 白慶華.封閉微爐後，人應遠離微波爐或塵凡隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的行使和保衛上也要當心以下幾點：廚房助手.

[一]微波爐要放置在通風的住址，鄰近不要有磁性精神，微波爐.省得滋擾爐腔?磁場的平均形?，廚房維護.使事務效率降低。還要和電視機、收音機擺脫一定的間隔，否則會影響視、聽效率。美麗健康廚房.

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電事務。不可使微波爐空載運轉，否則會敗壞磁控管，?預防一時疏忽而形成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具，美麗健康廚房.竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中行使。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。美麗健康廚房.

[四]微波爐的加熱時代要視原料及用量而定，廚房維護.還和食物奇怪水平、含水量相關。健康大廚房 白慶華.由于各種食物加熱時代不一，廚房助手.故在不能必定食物所需加熱時代時，微波爐.應以較短時代?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱時代。廚房維護.否則，如時代太長，會使食物變得發硬，?失香、色、味。遵循食物的品種和烹?央浼，廚房維護.安排定時及功率(溫度)旋鈕，微波.不妨仔細閱讀闡明書，加以探訪。

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。省得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和安适開關的閉合。使用禁忌及維護.微波爐關掉後，不宜即刻取出食物，于是時爐?尚不足熱，食物還可?續烹調，應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應時常連結幹淨。健康大廚房 白慶華.在斷開電源後，行使濕布與中性清洗劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。



[八]按期查驗爐門方圓和門鎖。如有敗壞、閉合不良，應撒手行使，以防微波走漏。不宜把臉貼近微波爐觀望窗，預防眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時代遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。