我們把地方收拾得很乾淨

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關于素食主義吃出來日?日的秀麗的源由及相關常識。 東東方盛行的今世吃素絕不是皈依佛門的居士行徑，而是?重生命的全新拔取，或曰平和心性使然。素食之于康健、美容和瘦身的低廉甜頭讓世界素食主義者一天天激增。素食餐廳的火爆，人們看到的大概隻是手?攢?大把美元、歐元、馬克、國民?的老闆們，殊不知，吃素者取得的可不但僅是金錢，他們賺錢最大的可是“肉食植物”們狂吃減肥藥、拼命節食、健身也一定能成就的妖?。

素食主義者?升

?意馬虎上網逛逛，關于素食的訊息不計其數，來自世界各國的素食網站比比皆是，紛繁先容素食理念、素食生活方式并提供素食食譜。而迷信家也紛繁提出素食的康健實質，讓“肉食植物”們有些汗?。原來，這些素食主義者體味的正是“荷塘月色”的清爽口感，和味蕾如沐荷風習習的爛醉。

再在網上仔細搜看，委果讓自身?了一跳。在香港，200多家素食館生意茂盛；在台灣，全島素食者突出200萬；在美國，有1200多萬食素者，食素者由2．1％增加到4．3％；加拿大多倫多素食協會的會員5年來增加了1倍多；1／6的英國人依然或正在研?成?素食者；在德國，素食連鎖店遍及街頭巷尾；而據意大利安莎社近日報道，意大利一家出名的探望公司在羅馬發表的一項統計數據顯示，現今意大利共有150萬名素食主義者，突出意大利總人口數的3％，而且3年?這個數字還?增加一倍，到達300萬，得很.到2015年意大利素食主義者的人數很有可能突破1000萬。

吃素等于愛秀麗

全球素食者中，最有招呼力的是活動在妖?舞台上的好萊塢明星。傳說，?了減肥，“吃素等于愛秀麗”已成?她們相持信奉、宣稱素食的口?。

切爾西?克林頓，這位血液?充實?大?聚焦元素的女人，被德國《素食康健》雜志捧?明星人物，并賜予她一個宏亮的綽?：繁華乞兒。

其實，在美國，像切爾西這樣的“繁華乞兒”并不少見，他們功成名就、顯赫一時，從豔星麥當娜到體育明星劉易斯，越來越多的名人?素食主義搖旗大叫。他們希望用一種新潮而又主動的價值觀以耽誤其?在的誘人要素，而素食恰恰就是這些星級人物的一概拔取。一者是素食能夠抗衰養?、連結形體；二者素食又是一種有?迂腐貴族淵源的、仁者和智者的生活方式。

所以，廚房維護.素食的盛行可見一斑了。

好萊塢素食名單

在素食這條路上，?處可見名人的身影。愛迪生、愛因斯坦、托爾斯泰、泰戈爾、孫中山、戴安娜、邁克爾?傑克遜等古往今來的名人專家，都曾經或最終拔取了素食。縱然他們台甫鼎鼎，但素食主義者心中，好萊塢明星的素食拔取彷佛越發有鼓勵性。

前不久，美國一家雜志就發表了最性感的好萊塢“素食”明星。這些明星不論男男女女都無可?議地成?繁華乞兒中的妖?之星。美麗健康廚房.

女星中潘蜜拉?安德森?李、阿什麗?賈德、娜塔麗?波特曼、德魯?巴?摩爾、阿麗西??席爾維斯通、潘妮洛普?克魯茲和鄉間歌後仙妮雅?唐恩以及男星中的李察?吉爾、伍迪?哈?森、托比?麥奎爾、歌手邁克

爾?波頓和“披頭士”的保羅?麥卡尼都成?素食者，乃至愛慕苗條身體的終極傾向。

血忱火辣的西班牙辣椒潘妮洛普?克魯茲喜愛生菜沙拉，所以瘦得十分有理。李察?吉爾則從不殺生，依據吃素到達欲壑難填，常保青春康健，披發幼稚漢子的性感。德魯?巴?摩爾靠?吃素，從胖妞嬌娃變成霹靂嬌娃。而肥嘟嘟的阿麗西??席爾維斯通也是用食素回複了窈窕身體。

看來素食與身體凹凸有緻、皮膚細緻有?間接的聯系。素食主義吃出來日?日的秀麗





轉帖讀《中國康健探望呈文》有感



原來這本書就是哈威在《康健生活新初階》中提到的“中國康健計劃”。

我看完第一局限後，心?就有氣了，在我們中國做的探望，都昔時二十多年了，我何如一點兒都不知道啊？我的父母親和他們那一輩兒的人也沒聽說過？都誰知道啊？何如沒人進去宣稱啊？都幹嘛去了？

冷靜上去細想，也是，這事兒在其時擱誰眼前不?一跳！吃植物食品(含奶蛋)無害康健，這多不像話啊，人家坎貝爾博士還給你證明了就這?回事，敢信嗎？說真的，我也是四年前才信的，要是這事放在十年前我都不知道自身敢不敢信。

拽句文點的，當事實與我們原有的觀念以牙還牙時，我們又會怎樣拔取呢？

講個書中有趣的故事。

全美最好的的心髒護理醫療大旨俄亥俄州的克利夫蘭診所，是世界上壓倒元白的醫療機構，診全部位台甫鼎鼎的埃塞爾斯廷醫生，被評?美國1994-1995年度最好的醫生之一。

埃塞醫生學術高妙，地方.又是主席又是主任的，按說，名利雙收，該知足了。可他卻不知哪根筋搭錯了，就琢磨?，這病何如幹治治不好呀，就連他曾景仰的，也是業?專家的父輩們都深受心血管病攪擾?，卻無可奈何，四、五十歲就相繼物化了。

埃塞醫生初階試?沖破老例，從吃高下手，讓病人改動原來的飲食，吃素食，有18位曾動過49次冠狀動脈手術的病人，接受了近十幾年的實驗，結果，極度樂成。既不消開刀手術，又以免後遺症，還節減本錢，多好的事啊！可?的醫生卻不願意了，引發劇烈滿意：“我們學了那?多年的醫療手術才力，就是靠這個賺錢呢，你弄出個這?簡易的方法就想取代了？想什?呢？就算你的方法有用，也沒有人會用這樣的飲食。”

外表上看，這些醫生都好象對埃塞醫生恨入骨髓，您可千萬?以?這些都是真的，其實他們私底下好?呢，他們從不把自身的病人轉診給埃塞醫生，可當他們自身或家人生病時卻會來找埃塞醫生看病，很多診所的頭面人物也會來找埃塞醫生。

真聰穎啊！我長這?大也沒聽說過這?聰穎的人！原本我還覺得自身挺聰穎的呢，美麗健康廚房.可跟他們相比，充其量算個不傻。

書中還有很多有趣兒的事兒，有風趣的就看看吧。

素食是如何防癌的

癌症跟肉食聯系親密. . .憑據一九九五年英國素食學會的研究呈文發現，素食者早逝的時機惟有非素食者的一半，且素食者較不會得心臟病和癌症，主要源由是素食者血中膽固醇含量低的緣故……

肉?究竟?結果有什?，?什?會緻癌？除了公認的醫學實際，許多學派和專家都把緻癌物指向肉中之毒。下面依然說過，肉毒可怕，但這個事何如強調都不過。中國出名的環保專家、北京麋鹿苑專心當真人郭耕說：“我舉一條證據諸位就可顯露：不論大小畜生被人捆縛要殺的時辰，是多?困苦，多?懊惱。既起了嗔恨心，毒素就會流遍全身，所以肉食多含有毒素。這種毒是很犀利的。例如喂乳的婦人，若是活力，乳汁就含有毒素，嬰兒吃了就易害病。不信你若看到有嬰兒的婦女發怒活力的時辰，把她的乳汁擠出一點來放在太陽?曬一會，就變綠色，一般的乳汁被太陽曬是紅色的。

素食是如何防癌的呢？美國德州大學安德森醫院的約翰遜博士經過多年埋頭研究，發現了一個事實。尋常平素攝取大宗鉀的地域，國民患癌者總是偏低。原來人體細胞?，鉀的含量經常是鈉的十倍，細胞在分袂之時，鉀含量降落而鈉含量上漲，健康大廚房.癌細胞也不例外，每次細胞受傷時，鉀由細胞之中漏進去，癌細胞即初階滋生。人患上了慢性病，若有設施進步體?細胞的鉀含量，生癌的時機則?除。相同，老年人體?的鉀特?容易由細胞膜漏進去，所以患癌的時機?年齡而增加。醫學研究進一步發現，要是在有些癌細胞的培植液中加進了鉀，它會遽然變成一般細胞。老鼠的血癌細胞原來不能造血，可是?其培植液中的鉀進步到十倍以上時，就有造血的形象出現。由此證明，鉀和鈉的比例是癌細胞變成的關鍵……

由于素食，知道了很多令人敬愛的番邦人，約翰.羅賓斯是其中之一，他在1987年撰寫的《新世紀飲食》使很多美國人成?了素食者。

改寫一段話表達下我的感受：健康大廚房 白慶華.

我們要感動那些不?名利而獻身迷信的人，是他們的真摯和固執，才使更多的人成?了素食者，才使那些希望?這個地球更到家并能夠永續成長的人不至于太過絕望。

約翰.羅賓斯是一個不凡的人，他的身世可說帶點傳奇性?色。出身富豪之家，是全世界最大的“三一”冰淇淋企業之子，大學畢業後決絕收受父親的事業，與妻子在西雅圖左近的小島過了七年回歸自然的儉樸生活。他發現隻是改動飲食習性，對自身的康健及整個大環境及地球一切?生之福祉竟然能發作極度長久之影響，于是?手寫此書。

他是“調停地球”國際組織創始人，提倡環保及康健相關的飲食理念，被視?是世界頂尖的專家，許多國際康健與生?的巨擘人士都肯定他是本世紀最首要的成就者之一。

1994年得到蕾秀.卡森獎，?了一個更康健而真正永續的他日，他辯才無礙的各處演說，在全世界上千次的演說中皆遭到觀?熱烈迎接并起立緻敬。

約翰.羅賓斯決絕成?偉大的美國食物機器最上階級的一個齒輪，也決絕生活在“樂成”夢想的時機，那是由于在他生命中有個更長久的夢想，就是“每一私人有更好的人生及更具愛心的世界”，這是他不同凡響的處所。

三文魚兒要回家

約翰 羅賓斯，陳?筆譯，甯傑筆錄，洪美卿文字整理

七月，美國北加州紅杉木林的一幢木屋?，全場100多私人起立鼓掌，掌聲持久不竭。屋外，午後的涼風，輕拂著這片長滿紅杉樹的山林，健康大廚房.夏日的陽光，透過屋頂的一片大玻璃，灑在每私人的頭上。講台上，約翰羅賓斯帶著淡淡的笑?，接受專家的緻意。他的演講令在座的每一私人動容和感動。一些人的眼角閃爍著淚光。。。我們初階顯露約翰羅賓斯當年受邀在聯合國發演出講時，全場代表?什麼會起立并以掌聲向他緻敬。

由于出於至誠，由于大義凜然。他對地球的眷注，對宇宙萬物的同等心，他?全人類謀福利的情懷，不畏強權的浩然邪氣，對妻子，兒子，媳婦和兩個雙胞胎孫子的親情摯愛，。。。健康大廚房.這些，會感動悍硬的心，會讓自高的人垂頭。

約翰羅賓斯出身豪門，他是 “Bposein-Robrecepthvacles 31種口味”冰淇淋王國的建設人的獨生子，但是他卻拔取放任萬貫家?，追?更遠大的一概，而他真的掀起了一場反動。他的著作《新世紀飲食》DIET FOR A NEW AMERICA，《還我康健》RECLAIMING OUR HEALTH，《醒悟的心》THE AWAKENED HEART，以及《食物大反動》THE FOOD REVOLUTION喚醒世人改動飲食方式，以善本心改革康健醫療制度，康複自身，也康複整個地球。他所提出的理念被譽?本世紀人類最首要的成就之一。

約翰羅賓斯接受雷久南博士的約請，於本年七月在琉璃光主辦的美國北加州研習營上發演出講。雷博士說，能凝聽約翰羅賓斯的演講是難遭難遇的機緣。我們有幸聽君一席話，深深覺得這麼到家的東西，一定要盡快與專家分享。以下是約翰羅賓斯演講的全文：

迎接專家，我也迎接自身跟專家在一起。

讓我先告訴你們一個小故事。我和我太太笛悠依然在一起生活了37年，在美國文明中，這麼持久的婚姻聯系是很罕見的。很乾.我的兒子名叫陸地，本年29歲。他的太太，是我們很溺愛的媳婦。他們生了一對雙胞胎，我們三代住在同一個屋檐下。

敬愛的果蠅。。。

這個故事發生在陸地大約10歲或11歲那一年，那時辰我們住在一個很小的房子。有一回，我們家?遽然來了一大群果蠅，它們無處不在，廚房維護.我們想盡設施讓它們擺脫，我們把處所收拾得很乾淨，把食物收好，但是，它們永遠不走。有時辰我們以至不能?意呼吸，由于我們怕萬一不防備就會吸進一隻果蠅。厥後，我們決定好好地與它們談談，希望它們擺脫，但是它們不理我們。我們不崇尚暴力，可是一朝一夕，我們想，是不是該買一把果蠅拍來試試。不過，我們的兒子陸地說：「不，不，不，你們買蒼蠅拍之前，讓我試試看。廚房維護.」

於是，他寫了一封信給果蠅。他寫：

「敬愛的果蠅：首先，讓我祝願你們，也祝願你們的先人，你們的後代，以及你們的子子孫孫。我希望你們過得很歡樂，很安詳，很豐足。可是，這是我們的房子。我們付房租，而你們沒付房租。我們吃我們的食物，而你們也吃我們的食物，廚房維護.這就是題目所在，由于我們隻吃某些食物，而外面的世界中有很多很多的食物，是你們能夠吃，我們卻不吃的。例如你們能夠吃渣滓堆以及左近馬場的食物。你們該當去吃那些食物，而不是這?的食物。我們真的希望你們擺脫這?。你們該當到外面去，外面的世界極度空曠。我希望你們能擺脫，由于爸爸媽媽買了一把果蠅拍，而我信托他們會拿來用。所以我哀求你們當今就擺脫。我們很愛你們，很尊敬你們，我們也祝願你們，你們的孩子，你們的孩子的孩子。我也祝願你們享有世界上最豐富的渣滓堆食物。」

他寫完後，就在廚房很大聲的念這封信。?什麼很大聲的念呢由于他操心有一些小果蠅不識字。念完自此他就把信貼在牆上，然後畫了一個箭頭，這個箭頭就指著窗戶，寫著：「我希望你們從這個視窗擺脫。」他把窗戶掀開，然後我們就上床睡覺了。第二天早上，我們起床後，走到廚房一看，健康大廚房 白慶華.發現那?一隻果蠅也沒有。

這是一個真實故事。要是我們教育孩子從小尊重生命，就會有這麼到家的結果。當孩子還在胎?，以至在受孕之前，我們能夠同我們的孩子在靈性上彼此聯系的時辰，我們就該當教育孩子尊重生命。

我們能具有生命，是由于我們來自一個更大的生命家族。我們不是孤立生存，而是與這個專家族配合生存的。

我們的氣力-康複的氣力，生存的氣力，讓自身活得很到家，很樂成，很奇特的氣力-皆來自與我們緊緊相系的生命專家族。我們灌輸陸地這樣的想法，所以這也成了他的頭腦方式。所以，當家?來了這麼多果蠅時，他知道他有一種氣力，他知道他能夠跟果蠅溝通。而他實在做到了。

我突發其想，大概他能夠去農田?跟益蟲們溝通，給益蟲寫信，讓益蟲自行離去，不過，我想這可能會使制造農藥的公司都破?。

我沒有這種能力，但有些人實在具有這種能力。當年10歲的陸地，腦子?沒有摧殘他人的觀念，對他而言，人類是沒有殺傷力的，我們是能夠同其他生命溝通的。所以，他生命中的每一個?那，拾得.體現的是人類很到家，很純淨，很尊嚴的特質，那也是我們的本性，我們的康複能量。這種特質能夠領導我們該如何生活，以至能夠在拔取食物等很簡易很基礎的事情上，給我們做領導。

相關癌症--看完再寄給他人-功德無量

三十多年前有一位任事于公賣局台北啤酒廠的張師長教師，參預該啤酒廠選派技術人員到國外進修的考試，以優異的成就及格。但在出國前經某公立醫院體檢發現，罹患有像孩拳頭大小的肺部腫瘤，因而不能出國。

魏姓同窗容易用星期日趕到台北和張師長教師見面，張師長教師向魏同窗詳述相關絕望的概況和掃興感受，并請魏同窗協助其執掌後事，恰逢魏同窗與後任馬偕醫院的院長（1949－55 ，專精于癌症臨床研究）呂革令博士系知交好友。當即提倡前往訪求呂博士調理，起初張師長教師說不願再看醫生，以免徒增傷悲；但魏同窗說先前已以電話?教過呂博士并調度好時間，張師長教師隻好偕同前往呂博士住處造訪。

呂博士和張師長教師見面就說：魏師長教師是我的好友，先容你和我認識是我們緣份，感動上帝賜給我們這個時機；我?教你：『癌?什?叫絕症，廚房維護.你可知道嗎？張師長教師和魏師長教師都不知道如何作答。

呂博士又說：「人類調理癌症到目前?止惟有兩條路，第一條路是消失病源，第二條路是增加抵拒力。但很奇妙的是，癌不論用?60還是其它藥物去消失癌細胞，可是癌細胞還沒被消失，好的細胞卻先被殺死。不論用什?養分、補藥，好的細胞還未吸取，癌細胞卻先吸取，讓癌長得更快；所以可說上述兩條路都行不通、所以叫絕症。」

呂博士又說：人類的聰穎連登陸月球也都依然樂成，我們把地方收拾得很乾淨.但?什?沒有人去狐疑上述兩條治癌的路是在鑽牛角尖，另外找第三條路？感動上帝賜給我以往在馬偕醫院做癌症方面的臨床實驗，并得院?各部同仁協助的時機，我發現癌症病人血液查抄的結果百分之百都是酸性響應。

永?素食、且生活接近然的佛寺僧尼，由于體質都偏屬優良弱堿性，所以尚沒有發現罹患癌症的病例。所以我大膽的肯定在弱堿性體質的形?下，癌細胞是無法生長、以至是無法生存的。

張師長教師我提倡你從當今起少吃酸性的葷食類，多吃堿性食物，廚房維護.另外可吃綠藻和帶殼菱角湯，改動你的體質，并勵行接近自然的傑出生活次序；要是五年?不死、你就沒題目了，願上帝祝願你。」

張師長教師依照呂博士的提倡，認真改動吃的習性，每天又吃綠藻、喝菱角湯，達觀加上每天适宜的疏通，一年後再到同一公立醫院查抄結果，發現腫瘤不但沒有長大、反而已發現萎縮形?，遂令醫院查抄人員驚?事業，五年後竟完全處于萎縮、至近于消失形?。

經過了?近四十年歲月，當今張師長教師的康健環境完全一般，生活起居甚?愉快。

關心自身也要關心他人，85﹪癌症病患屬于酸性體質。康健人的血液是呈弱堿性的，大約是PH7.35?7.45左右。

嬰兒也是屬于弱堿性的體質。成永?的成人有體質酸化的形象。憑據一項六百位癌症病人體液漫衍的研究，顯示85﹪癌症病患屬于酸性體質。所以，如何使體質支柱在弱堿性就是遠離癌病的第一步。

附錄：罕見食物的酸堿性

1.強酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。

2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、?魚、豬肉、?魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。廚房維護.

3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚. . .泥?。

4.弱堿性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。

5.中堿性食品：蘿蔔幹、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。

6.強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是自然綠藻富含葉綠素，是不錯的堿性康健食品，而茶類不宜過量，最佳飲用時間?早上。

素食不論對成人或兒童而言，異樣都是極度養分、康健和無益身心，素食能夠襄理我們成長更高的智能、更多的慈悲心及更深的靈性醒悟。


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