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廚房助手:微波爐使用廚房維護 禁忌及維護

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發表於 2013-6-13 14:55:48 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
在生活節拍越來越快的這日,微波爐無不是?辛苦的人們帶來了雄偉的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出,廚房助手.現實上對食物的任何加工經過都會招緻其養分成分的損失,通常吃微波食品的人或植物,體?并不會發生倉皇的生理變化。有些撒布淵博的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法,于是乎不要?其以?是切确的。

微波爐的主要用處有:食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等,美麗健康廚房.還有沒關系烘羊毛衫防蛀,自制乾花,創造陶瓷,煮紅茶榨水果汁,使食物複脆,食具消毒,炒瓜子堅果,給蔬菜去皮,可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是,看待微波爐的操縱有一些忌諱是不能玩忽的,禁忌.如:

1、忌用普通塑料容器:操縱特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,微波爐使用廚房維護.一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒精神,淨化食物,傷害人體壯健。微波爐使用廚房維護.

2、忌用金屬器皿:由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之爆發電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌操縱封鎖容器:加熱液體時應操縱廣口容器,由于在封鎖容器?食物加熱爆發的熱量不簡略單純披發,使容器?壓力過高,美麗健康廚房.易惹起爆破事故。盡管在煎煮帶殼食物時,也要事前用針或筷子?殼刺破,省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或許濺出傷人。

4、忌超時加熱:食品放入微波爐凍結或加熱,健康大廚房.若健忘取出,假使功夫超出跨越2小時,則應?掉不要,省得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:由于在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于功夫短,健康大廚房 白慶華.不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結,然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類:由于肉類在微波爐中凍結後,現實上已?外觀一層高溫加熱了,在此溫度下細菌是沒關系孳乳的,雖再冷凍可使其孳乳罷手,卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類,假使再放入冰箱冷凍,必需加熱至全熟。廚房維護.

7、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室:同時應提神不要用物品包圍微波爐上的散熱窗?。美麗健康廚房.

9、忌長功夫在微波爐後任務:封閉微爐後,人應遠離微波爐或塵間隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的操縱和庇護上也要提神以下幾點:

[一]微波爐要放置在通風的住址,左近不要有磁性精神,省得騷擾爐腔?磁場的平均形?,使任務效率低落。還要和電視機、收音機擺脫一定的間隔,助手.否則會影響視、聽後果。

[二]爐?未放烹?食品時,不要通電任務。不可使微波爐空載運轉,否則會破壞磁控管,?避免一時疏忽而形成空載運轉,可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具,健康大廚房 白慶華.竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃制品,均不宜在微波爐中操縱。廚房助手.瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中,不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱功夫要視質料及用量而定,還和食物?緻水平、含水量相關。由于各種食物加熱功夫不一,故在不能斷定食物所需加熱功夫時,應以較短功夫?宜,廚房維護.加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱功夫。否則,如功夫太長,廚房維護.會使食物變得發硬,遺失香、色、味。依據食物的品種和烹?央浼,醫治定時及功率(溫度)旋鈕,沒關系仔細閱讀?釋書,加以體會。

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。省得爆炸。

[六]一定要關好爐門,禁忌及維護.确保連鎖開關和安好開關的閉合。微波爐關掉後,微波.不宜?即取出食物,于是乎時爐?尚不足熱,食物還可絡續烹調,應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應通常連結幹淨。在斷開電源後,操縱濕布與中性洗刷劑擦拭,不要沖洗,勿讓水流入爐?電器中。



[八]按期查驗爐門周遭和門鎖。如有破壞、閉合不良,廚房維護.應罷手操縱,以防微波顯露。不宜把臉貼近微波爐瞻仰窗,避免眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長功夫遭到微波照耀,以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀,禁忌及維護.使人體受損。



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