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廚房維護 廚房助手:微波爐使用禁忌及維護

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發表於 2013-6-4 13:05:37 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
在生活節拍越來越快的本日,微波爐無不是?勞頓的人們帶來了遠大的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出,廚房維護.現實上對食物的任何加工曆程都會招緻其養分成分的喪失,時常吃微波食品的人或植物,體?并不會發生重要的生理變化。有些宣揚普遍的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法,所以不要?其以?是切确的。健康大廚房.

微波爐的主要用處有:食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等,還有可能烘羊毛衫防蛀,自制乾花,制造陶瓷,煮紅茶榨水果汁,使食物複脆,美麗健康廚房.食具消毒,炒瓜子堅果,健康大廚房 白慶華.給蔬菜去皮,可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是,對付微波爐的運用有一些忌諱是不能渺視的,如:

1、忌用普通塑料容器:運用特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,廚房維護.二是普通塑料會放出有毒精神,淨化食物,危機人體康健。

2、忌用金屬器皿:由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,廚房維護.微波爐在加熱時會與之孕育發生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌運用關閉容器:加熱液體時應運用廣口容器,由于在關閉容器?食物加熱孕育發生的熱量不方便披發,使容器?壓力過高,美麗健康廚房.易惹起爆破事故。假使在煎煮帶殼食物時,也要事前用針或筷子?殼刺破,省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或許濺出傷人。禁忌.

4、忌超時加熱:食品放入微波爐凍結或加熱,若忘卻取出,倘使工夫超出跨越2小時,則應?掉不要,省得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:由于在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,助手.由于工夫短,不可能?細菌全殺死。健康大廚房 白慶華.冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結,然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類:由于肉類在微波爐中凍結後,現實上已?外觀一層高溫加熱了,在此溫度下細菌是可能孳生的,雖再冷凍可使其孳生逗留,卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類,倘使再放入冰箱冷凍,廚房維護.必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室:同時應?重不要用物品掩蓋微波爐上的散熱窗?。健康大廚房.

9、忌長工夫在微波爐前做事:封閉微爐後,人應遠離微波爐或塵世隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的運用和保護上也要?重以下幾點:

[一]微波爐要放置在通風的場地,美麗健康廚房.鄰近不要有磁性精神,省得滋擾爐腔?磁場的平均形?,使做事效率低落。還要和電視機、收音機脫離一定的間隔,否則會影響視、聽成績。

[二]爐?未放烹?食品時,不要通電做事。不可使微波爐空載運轉,微波.否則會毀壞磁控管,?避免一時疏忽而形成空載運轉,可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。美麗健康廚房.

[三]凡金屬的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃制品,均不宜在微波爐中運用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中,不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱工夫要視質料及用量而定,還和食物?緻水平、含水量相關。由于各種食物加熱工夫不一,美麗健康廚房.故在不能确定食物所需加熱工夫時,應以較短工夫?宜,加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱工夫。否則,如工夫太長,會使食物變得發硬,失?香、色、味。廚房維護.遵守食物的品種和烹?央求,調整定時及功率(溫度)旋鈕,可能仔細閱讀聲明書,廚房助手.加以探聽。

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。省得爆炸。

[六]一定要關好爐門,确保連鎖開關和安詳開關的閉合。健康大廚房.微波爐關掉後,廚房維護.不宜馬上取出食物,所以時爐?尚不足熱,食物還可一直烹調,應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應時常維系潔淨。在斷開電源後,運用濕布與中性洗刷劑擦拭,不要沖洗,勿讓水流入爐?電器中。



[八]按期搜檢爐門方圓和門鎖。微波爐使用禁忌及維護.如有毀壞、閉合不良,應逗留運用,以防微波揭發。不宜把臉貼近微波爐觀看窗,避免眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長工夫遭到微波照耀,以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀,廚房助手.使人體受損。



微波爐使用禁忌及維護
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