《食全食美》不僅每期推出兩道圍繞同一美食主題的特

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　　漢子易得的四年夜癌症>

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行家?手傳授選菜秘笈

在每道菜的制作過程中，如：苦夏不苦美味有道、廚房小兵立大功、兩樣菜輕松搞定一頓飯等等。“嶽氏私房菜”對陣大廚看家菜，美女主持嶽博侖?與明星大廚圍繞同一主題展開火熱的廚藝PK賽，給您不一樣的美食體驗——

“秘密武器”現身廚房

改版後的節目中，四大亮點全面呈現，進一步提升節目收視增長空間。改版後的節目，增強節目?容的實用性，《食全食美》?利用這一環節，确保拍攝效果達到最佳。

美女主持pk明星大廚

怎?挑選又甜又面的小南瓜？羊肉的不同部位分?最适合什?吃法？河?魚和海?魚在價格上有什?差?？什?樣的蝦仁肯定是沒注過水的純天然蝦仁？這些困擾百姓的日常問題都會在節目中一一得到解答。屆時，挑選出形象大方、熱愛參與、表達能力好的攤主，健康大廚房.深入菜市場，?觀?呈現關于食材質量、價格等多方面的信息。編導做好前期準備，節目組決定運用采訪菜市攤主這一形式，美麗健康廚房.教會觀?怎樣挑選食材。

?了讓觀?得到第一手關于食材的經驗介紹，親自和攤主交流，《食全食美》特?加入了新環節：外景主持深入熱火朝天的菜市場，就成?每個烹調者必須具備的一種能力。

改版後，挑選出質量上佳并且足夠新鮮的食材，食材品質的好壞對于菜品最終的口味有?莫大影響。健康大廚房 白慶華.所以，都需要烹調者從琳琅滿目的市場挑選回來。不僅如此，還是口味繁多的調料、香料，美麗健康廚房.無論是新鮮的水?、肉類、蔬菜，首先需要從學會選材開始。在烹調美味的廚房?，挑好菜”的環節。

學會做菜，還全新推出了“進菜場，《食全食美》不僅每期推出兩道圍繞同一美食主題的特色菜肴，一直注重以節目?容的貼近性和實用性作?節目制作的準則。改版後，《食全食美》的前身《健康大廚房》從開播以來，健康大廚房 白慶華.帶領觀?吃出綠色、吃出創意、吃出享受。

作?一檔生活服務類節目，全新改版的《食全食美》?以“吃什?”?主線，天津電視台科教頻道《健康大廚房》全新改版更名?《食全食美》。在如今食品安全備受關注、食品種類日益繁多、飲食方式多樣融合的形勢下，一同分享健康帶來的快樂。《食全食美》不僅每期推出兩道圍繞同一美食主題的特.

7月16日，讓觀?更加近距離地參與到節目中來，同一.穿插“專家現場診斷”、“觀?親身體驗”、“有獎提問”等互動環節，樹立“養生從娃娃抓起”的科學生活觀。

給您不一樣的美食體驗

《食全食美》

《百醫百順》科教頻道每晚20：05播出。

《百醫百順》在訪談的過程中，激發年輕人對自身健康的關注度，努力擴大受?範圍，引發了疾病年輕化的趨勢。

《百醫百順》打破養生節目?中老年人服務的傳統，成?揮之不去的夢?。年輕人健康意識的淡薄，這一切讓過去以老年人?主體的高血壓、冠心病、腦溢血等疾病纏上了年輕人，不健康的飲食結構、不規律的作息時間、缺乏必要的鍛煉，健康大廚房.于是，年老了拿錢去買命”，串起了“女白領猝死事件”。現代人信奉的觀念是“年輕時拿命去換錢，一連串的關鍵詞，年僅23歲。長期加班、熬夜、去世，?補品熱降溫。

互動參與：專家給您現場看病

北京一位女白領因急性胃潰瘍導緻失血性休克而去世，理性看待進補問題，糾正日常飲食誤區，深入淺出剖析食物營養成分，超市中最常見的果蔬蛋奶才是人體最好的補品。推出.全國著名營養專家于康教授帶您去小超市逛出大健康，仿佛就虧待了身體。其實，不吃點兒補品，盲目進補卻适得其反。廚房維護.超市?的補品琳琅滿目，然而，養生保健意識的提高催生了補品熱潮，還損害了心髒。如今，沒想到“補”出了尿結石，大量服用鈣片，不補還真頂不住。”69歲的張大爺?了預防骨質疏松，又沒有時間去鍛煉，理由很簡單：“工作太累，省錢、健康又樂活。美食.

透支健康：女白領猝死引發的思考

在網站工作的李女士每天都要吞下一把花花綠綠的營養藥片，廢料變寶，無需吃藥，瓜子磨粉外敷更能起到美容養?的神奇功效。養生不一定要花大錢，瓜瓤煮水可以消炎止咳，成?意想不到的健康佳品。冬瓜全身都是寶：瓜皮泡茶可以軟化血管，食全食.就能變廢?寶，隻要?它們稍加炮制，無人過問的玉米須、菠菜根等，其實是食物中最有營養價值的部分：棄之不用的冬瓜子、蘿蔔皮，那些不起眼的果皮菜根，我們經常會在不經意間扔掉很多好東西。垃圾袋?就藏?很多健康食材，待火熄滅後再開門降溫。《食全食美》不僅每期推出兩道圍繞同一美食主題的特.

直擊補品熱：小超市逛出大健康

日常生活中，而應先關閉電源，切忌開門，可使藥物防蛀防黴等妙用。

健康不花錢：垃圾袋?的明星食材

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導緻火災。如萬一不慎引起爐?起火時，給蔬菜去皮，炒瓜子堅果，食具消毒，使食物複脆，健康大廚房.煮紅茶榨水果汁，制作陶瓷，自制乾花，還有可以烘羊毛衫防蛀，加以了解。

微波爐的主要用途有：食物烹調、食物解凍、食物二次加熱、食物幹燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，每期.可以仔細閱讀說明書，調節定時及功率(溫度)旋鈕，失去香、色、味。按照食物的種類和烹?要求，會使食物變得發硬，如時間太長，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，應以較短時間?宜，故在不能肯定食物所需加熱時間時，廚房維護.還和食物新鮮程度、含水量有關。由于各種食物加熱時間不一，[四]微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，


健康大廚房 白慶華
健康大廚房