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廚房維護.廚房助手:微波爐使用禁忌及維護

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發表於 2013-6-5 10:22:09 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
在生活節拍越來越快的這日,微波爐無不是?辛苦的人們帶來了龐雜的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出,現實上對食物的任何加工經過都會招緻其養分成分的喪失,通常吃微波食品的人或植物,體?并不會發生緊要的生理變化。有些撒布通俗的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法,助手.于是乎不要?其以?是精确的。

微波爐的主要用處有:食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等,還有能夠烘羊毛衫防蛀,自制乾花,建造陶瓷,健康大廚房 白慶華.煮紅茶榨水果汁,使食物複脆,食具消毒,炒瓜子堅果,廚房維護.給蔬菜去皮,可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是,對付微波爐的行使有一些忌諱是不能看輕的,如:

1、忌用普通塑料容器:行使特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,健康大廚房.二是普通塑料會放出有毒精神,淨化食物,危急人體矯健。廚房維護.

2、忌用金屬器皿:由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之發作電火花并反射微波,微波爐使用禁忌及維護.既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌行使封鎖容器:加熱液體時應行使廣口容器,由于在封鎖容器?食物加熱發作的熱量不簡單披發,使容器?壓力過高,易惹起爆破事故。盡管在煎煮帶殼食物時,健康大廚房 白慶華.也要事前用針或筷子?殼刺破,省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁,廚房維護.可能濺出傷人。

4、忌超時加熱:食品放入微波爐凍結或加熱,若忘掉取出,倘使時期超出2小時,則應?掉不要,省得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:廚房助手.由于在半熟的食品中細菌仍會生長,美麗健康廚房.第二次再用微波爐加熱時,由于時期短,不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結,然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類:健康大廚房 白慶華.由于肉類在微波爐中凍結後,廚房助手.現實上已?外觀一層高溫加熱了,在此溫度下細菌是能夠滋生的,雖再冷凍可使其滋生遏制,卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類,微波.倘使再放入冰箱冷凍,必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品:禁忌.因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時,切忌開門,而應先關閉電源,健康大廚房.待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室:同時應防備不要用物品籠罩微波爐上的散熱窗?。

9、忌長時期在微波爐前使命:封閉微爐後,人應遠離微波爐或人世隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的行使和保護上也要防備以下幾點:健康大廚房 白慶華.

[一]微波爐要放置在通風的處所,左近不要有磁性精神,省得騷擾爐腔?磁場的勻稱形?,使使命效率降落。還要和電視機、收音機脫離一定的間隔,健康大廚房.否則會影響視、聽成績。

[二]爐?未放烹?食品時,不要通電使命。不可使微波爐空載運轉,否則會敗壞磁控管,?制止一時疏忽而釀成空載運轉,可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具,廚房維護.竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃制品,均不宜在微波爐中行使。美麗健康廚房.瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中,不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱時期要視質料及用量而定,還和食物?緻水平、含水量相關。微波爐使用禁忌及維護.由于各種食物加熱時期不一,故在不能斷定食物所需加熱時期時,應以較短時期?宜,加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱時期。健康大廚房.否則,如時期太長,會使食物變得發硬,失?香、色、味。依照食物的品種和烹?哀求,調劑定時及功率(溫度)旋鈕,能夠仔細閱讀?釋書,使用.加以了然。廚房維護.

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。省得爆炸。廚房維護.

[六]一定要關好爐門,确保連鎖開關和安适開關的閉合。健康大廚房.微波爐關掉後,不宜即刻取出食物,于是乎時爐?尚不足熱,食物還可不停烹調,應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應通常維系幹淨。在斷開電源後,健康大廚房.行使濕布與中性清洗劑擦拭,不要沖洗,勿讓水流入爐?電器中。



[八]按期檢驗爐門周圍和門鎖。如有敗壞、閉合不良,應遏制行使,以防微波敗露。不宜把臉貼近微波爐窺探窗,制止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時期遭到微波映照,以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀,使人體受損。


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