[二]爐?未放烹?食品時

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在生活節拍越來越快的此日，微波爐無不是?勞累的人們帶來了遠大的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工進程都會招緻其養分成分的損失，往往吃微波食品的人或植物，體?并不會發生主要的生理變化。有些宣揚遍及的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，是以不要?其以?是切确的。

微波爐的主要用處有：廚房維護.食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有可能烘羊毛衫防蛀，自制乾花，健康大廚房 白慶華.創造陶瓷，美麗健康廚房.煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是，對付微波爐的運用有一些忌諱是不能藐視的，如：健康大廚房.

1、忌用普通塑料容器：運用特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，破壞人體康健。

2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之孕育發生電火花并反射微波，健康大廚房.既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌運用關閉容器：加熱液體時應運用廣口容器，由于在關閉容器?食物加熱孕育發生的熱量不便當披發，使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。廚房維護.盡管在煎煮帶殼食物時，也要事前用針或筷子?殼刺破，免得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，可能濺出傷人。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，若忘掉取出，倘若時代越過2小時，烹?.則應?掉不要，免得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時代短，美麗健康廚房.不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外貌一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是可能孳乳的，雖再冷凍可使其孳乳中止，[二]爐?未放烹?食品時.卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，倘若再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：美麗健康廚房.因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室：同時應細心不要用物品籠罩微波爐上的散熱窗?。廚房維護.

9、忌長時代在微波爐前事情：封閉微爐後，美麗健康廚房.人應遠離微波爐或塵間隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的運用和保衛上也要細心以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的地點，相近不要有磁性精神，廚房維護.免得滋擾爐腔?磁場的平均形?，使事情效率降落。還要和電視機、收音機脫節一定的間隔，否則會影響視、聽效率。

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電事情。不可使微波爐空載運轉，否則會摧毀磁控管，[二]爐?未放烹?食品時.?預防一時疏忽而釀成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中運用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱時代要視資料及用量而定，健康大廚房.還和食物稀罕水平、含水量相關。由于各種食物加熱時代不一，故在不能必然食物所需加熱時代時，應以較短時代?宜，廚房維護.加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱時代。否則，如時代太長，會使食物變得發硬，失?香、色、味。遵守食物的品種和烹?央求，調動定時及功率(溫度)旋鈕，可能仔細閱讀注解書，加以體會。健康大廚房.

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。免得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和安詳開關的閉合。食品.微波爐關掉後，不宜立地取出食物，廚房維護.是以時爐?尚不足熱，食物還可不斷烹調，應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應往往維系潔淨。在斷開電源後，運用濕布與中性洗濯劑擦拭，美麗健康廚房.不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。



[八]按期查抄爐門周遭和門鎖。如有摧毀、閉合不良，應中止運用，以防微波洩露。不宜把臉貼近微波爐考察窗，美麗健康廚房.預防眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時代遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，廚房維護.使人體受損。