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標題: 廚房維護?在此溫度下細菌是可以繁殖的 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-13 16:07
標題: 廚房維護?在此溫度下細菌是可以繁殖的
在生活節拍越來越快的即日，微波爐無不是?冗忙的人們帶來了壯大的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工經過都會招緻其養分成分的喪失，健康大廚房.時常吃微波食品的人或植物，體?并不會發生主要的生理變化。有些散布尋常的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，健康大廚房.于是不要?其以?是無誤的。

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有沒關系烘羊毛衫防蛀，自制乾花，制造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，廚房維護.使食物複脆，廚房維護.食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是，看待微波爐的利用有一些忌諱是不能無視的，如：

1、忌用普通塑料容器：健康大廚房.利用特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，風險人體壯健。

2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，美麗健康廚房.微波爐在加熱時會與之發生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。在此溫度下細菌是可以繁殖的.

3、忌利用封鎖容器：加熱液體時應利用廣口容器，由于在封鎖容器?食物加熱發生的熱量不簡易披發，使容器?壓力過高，廚房維護.易惹起爆破事故。縱然在煎煮帶殼食物時，也要事前用針或筷子?殼刺破，省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，廚房維護.也許濺出傷人。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，若健忘取出，假如時光跨越2小時，廚房維護.則應?掉不要，省得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時光短，不可能?細菌全殺死。美麗健康廚房.冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外貌一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是沒關系滋生的，雖再冷凍可使其滋生截止，卻不能?活菌殺死。健康大廚房.已用微波爐凍結的肉類，假如再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，可以.待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室：同時應注目不要用物品籠蓋微波爐上的散熱窗?。

9、忌長時光在微波爐前事務：封閉微爐後，人應遠離微波爐或凡間隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的利用和保衛上也要注目以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的場合，健康大廚房.相近不要有磁性精神，省得擾亂爐腔?磁場的平均形?，使事務效率消沉。還要和電視機、收音機脫離一定的間隔，健康大廚房.否則會影響視、聽成績。

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電事務。不可使微波爐空載運轉，否則會損害磁控管，?避免一時疏忽而變成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。健康大廚房.

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中利用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。健康大廚房.

[四]微波爐的加熱時光要視資料及用量而定，還和食物?緻水平、含水量相關。由于各種食物加熱時光不一，故在不能必定食物所需加熱時光時，應以較短時光?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱時光。否則，美麗健康廚房.如時光太長，會使食物變得發硬，掉香、色、味。服從食物的品種和烹?請求懇求，健康大廚房白慶華.調度定時及功率(溫度)旋鈕，沒關系仔細閱讀注釋書，加以領略。健康大廚房.

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。廚房維護.省得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和甯靜開關的閉合。在此溫度下細菌是可以繁殖的.微波爐關掉後，不宜頓時取出食物，于是時爐?尚不足熱，廚房維護.食物還可不斷烹調，應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應時常連結潔淨。繁殖.在斷開電源後，利用濕布與中性洗濯劑擦拭，在此.不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期檢驗爐門周遭和門鎖。如有損害、閉合不良，應截止利用，廚房維護.以防微波暴露。不宜把臉貼近微波爐觀看窗，避免眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時光遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

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