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標題: 廚房維護?廚房助手:微波爐使用禁忌及維護 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-13 13:52
標題: 廚房維護?廚房助手:微波爐使用禁忌及維護
在生活節拍越來越快的即日，微波爐無不是?勞碌的人們帶來了強壯的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工經過都會招緻其養分成分的喪失，通常吃微波食品的人或植物，體?并不會發生倉皇的生理變化。有些宣傳淵博的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，因而不要?其以?是無誤的。

微波爐的主要用處有：健康大廚房白慶華.食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有可能烘羊毛衫防蛀，自制乾花，創造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。微波.

但是，看待微波爐的行使有一些忌諱是不能蔑視的，如：

1、忌用普通塑料容器：行使特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，廚房維護.二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，傷害人體矯健。

2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之孕育發生電火花并反射微波，微波爐使用禁忌及維護.既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌行使關閉容器：使用.加熱液體時應行使廣口容器，由于在關閉容器?食物加熱孕育發生的熱量不?便披發，使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。假使在煎煮帶殼食物時，也要事前用針或筷子?殼刺破，免得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，可能濺出傷人。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，助手.若遺忘取出，要是年光超出跨越2小時，則應?掉不要，免得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：美麗健康廚房.由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于年光短，不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，廚房維護.然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外貌一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是可能滋生的，雖再冷凍可使其滋生擱淺，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，要是再放入冰箱冷凍，廚房維護.必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。健康大廚房.

8、忌?微爐置于?室：同時應介意不要用物品包圍微波爐上的散熱窗?。

9、忌長年光在微波爐前事情：封閉微爐後，人應遠離微波爐或世間隔微波爐至多在1米之外。廚房維護.

在微波爐的行使和維持上也要介意以下幾點：禁忌.

[一]微波爐要放置在通風的所在，鄰近不要有磁性精神，免得滋擾爐腔?磁場的勻稱形?，使事情效率降落。還要和電視機、收音機脫離一定的間隔，否則會影響視、聽結果。

[二]爐?未放烹?食品時，美麗健康廚房.不要通電事情。不可使微波爐空載運轉，否則會損害磁控管，?防範一時疏忽而變成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。廚房助手.

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中行使。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱年光要視質料及用量而定，還和食物稀奇水平、含水量相關。健康大廚房.由于各種食物加熱年光不一，故在不能必然食物所需加熱年光時，應以較短年光?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱年光。否則，如年光太長，會使食物變得發硬，廚房助手.落空香、色、味。依照食物的品種和烹?哀求，安排定時及功率(溫度)旋鈕，可能仔細閱讀闡述書，加以解析。

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。微波爐使用禁忌及維護.免得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和太平開關的閉合。微波爐關掉後，不宜當即取出食物，因而時爐?尚不足熱，食物還可連續烹調，健康大廚房.應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應通常維系幹淨。健康大廚房.在斷開電源後，行使濕布與中性洗濯劑擦拭，美麗健康廚房.不要沖洗，健康大廚房白慶華.勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期查驗爐門方圓和門鎖。如有損害、閉合不良，應擱淺行使，以防微波暴露。健康大廚房白慶華.不宜把臉貼近微波爐考察窗，防範眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長年光遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

健康大廚房

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