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標題: 廚房維護:廚房助手:微波爐使用禁忌及維護 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-13 12:37
標題: 廚房維護:廚房助手:微波爐使用禁忌及維護
在生活節拍越來越快的即日，微波爐無不是?勞苦的人們帶來了宏壯的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，美麗健康廚房.現實上對食物的任何加工經過都會招緻其養分成分的損失，時常吃微波食品的人或植物，體?并不會發生緊要的生理變化。有些傳布尋常的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，于是不要?其以?是切确的。健康大廚房.

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有沒關系烘羊毛衫防蛀，自制乾花，建造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，健康大廚房白慶華.食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是，看待微波爐的利用有一些忌諱是不能輕視的，如：

1、忌用普通塑料容器：健康大廚房白慶華.利用特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，危急人體康健。

2、忌用金屬器皿：美麗健康廚房.由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之爆發電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌利用關閉容器：加熱液體時應利用廣口容器，健康大廚房.由于在關閉容器?食物加熱爆發的熱量不?便披發，使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。廚房助手.假使在煎煮帶殼食物時，也要事前用針或筷子?殼刺破，助手.省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，也許濺出傷人。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，若遺忘取出，倘使時代淩駕2小時，健康大廚房白慶華.則應?掉不要，健康大廚房.省得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：美麗健康廚房.由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時代短，不可能?細菌全殺死。微波爐使用禁忌及維護.冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。廚房維護.

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外表一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是沒關系孳生的，健康大廚房.雖再冷凍可使其孳生勾留，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，廚房維護.倘使再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：使用.因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。健康大廚房.

8、忌?微爐置于?室：同時應防衛不要用物品籠罩微波爐上的散熱窗?。廚房維護.

9、忌長時代在微波爐前管事：封閉微爐後，健康大廚房白慶華.人應遠離微波爐或紅塵隔微波爐至多在1米之外。美麗健康廚房.

在微波爐的利用和保護上也要防衛以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的場地，微波.相近不要有磁性精神，省得擾亂爐腔?磁場的平均形?，使管事效率降低。微波爐使用禁忌及維護.還要和電視機、收音機擺脫一定的間隔，否則會影響視、聽後果。

[二]爐?未放烹?食品時，廚房維護.不要通電管事。不可使微波爐空載運轉，否則會破壞磁控管，?防範一時疏忽而形成空載運轉，禁忌.可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，廚房助手.有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中利用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱時代要視資料及用量而定，還和食物奇怪水平、含水量相關。健康大廚房.由于各種食物加熱時代不一，故在不能決定食物所需加熱時代時，應以較短時代?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱時代。否則，如時代太長，會使食物變得發硬，健康大廚房.失?香、色、味。依據食物的品種和烹?條件，健康大廚房白慶華.治療定時及功率(溫度)旋鈕，沒關系仔細閱讀證據書，健康大廚房白慶華.加以懂得。

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。美麗健康廚房.省得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和安然安定開關的閉合。微波爐關掉後，不宜頓時取出食物，于是時爐?尚不足熱，食物還可延續烹調，應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應時常連結潔淨。在斷開電源後，利用濕布與中性洗刷劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期查驗爐門方圓和門鎖。如有破壞、閉合不良，應勾留利用，以防微波流露。不宜把臉貼近微波爐偵察窗，防範眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時代遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

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