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標題: 2、忌用金屬器皿：因?放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-13 12:28
標題: 2、忌用金屬器皿：因?放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、
在生活節拍越來越快的此日，微波爐無不是?辛苦的人們帶來了壯大的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工進程都會招緻其養分成分的喪失，通常吃微波食品的人或植物，體?并不會發生急急的生理變化。美麗健康廚房.有些宣揚廣大的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，是以不要?其以?是切确的。

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有不妨烘羊毛衫防蛀，自制乾花，創造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，美麗健康廚房.可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是，對付微波爐的利用有一些忌諱是不能鄙夷的，如：

1、忌用普通塑料容器：利用特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，損害人體強壯。

2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之孕育發生電火花并反射微波，廚房維護.既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌利用關閉容器：加熱液體時應利用廣口容器，由于在關閉容器?食物加熱孕育發生的熱量不輕易披發，使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。縱使在煎煮帶殼食物時，也要事前用針或筷子?殼刺破，免得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，大概濺出傷人。

4、忌超時加熱：健康大廚房白慶華.食品放入微波爐凍結或加熱，若忘懷取出，倘使時候勝過2小時，則應?掉不要，免得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時候短，不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：2、忌用金屬器皿：因?放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、.由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外觀一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是不妨滋生的，器皿.雖再冷凍可使其滋生停留，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，倘使再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。2、忌用金屬器皿：因?放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、.如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室：同時應?重不要用物品籠蓋微波爐上的散熱窗?。

9、忌長時候在微波爐後任務：封閉微爐後，人應遠離微波爐或塵間隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的利用和保護上也要?重以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的處所，放入.左近不要有磁性精神，免得騷擾爐腔?磁場的平均形?，使任務效率降落。還要和電視機、收音機擺脫一定的間隔，否則會影響視、聽結果。

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電任務。不可使微波爐空載運轉，否則會毀壞磁控管，?制止一時疏忽而變成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中利用。健康大廚房.瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱時候要視原料及用量而定，還和食物稀罕水平、含水量相關。由于各種食物加熱時候不一，故在不能一定食物所需加熱時候時，健康大廚房白慶華.應以較短時候?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱時候。否則，如時候太長，會使食物變得發硬，?失香、色、味。遵照食物的品種和烹?請求懇求，健康大廚房白慶華.醫治定時及功率(溫度)旋鈕，不妨仔細閱讀注明書，加以探聽。

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。免得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和平安開關的閉合。微波爐關掉後，不宜馬上取出食物，是以時爐?尚不足熱，食物還可一連烹調，應過1分鍾後再取出?好。健康大廚房.

[七]爐?應通常連結幹淨。在斷開電源後，利用濕布與中性清洗劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期搜檢爐門方圓和門鎖。如有毀壞、閉合不良，應停留利用，以防微波宣洩。美麗健康廚房.不宜把臉貼近微波爐查看窗，制止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時候遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

美麗健康廚房

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