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標題: 廚房助手:微波爐使用禁忌?廚房維護及維護 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-13 12:14
標題: 廚房助手:微波爐使用禁忌?廚房維護及維護
在生活節拍越來越快的本日，微波爐無不是?辛勞的人們帶來了龐雜的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工經過都會招緻其養分成分的喪失，時時吃微波食品的人或植物，體?并不會發生吃緊的生理變化。有些宣傳廣博的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，廚房維護.以是不要?其以?是切确的。助手.

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有能夠烘羊毛衫防蛀，自制乾花，制造陶瓷，及維護.煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是，對待微波爐的應用有一些忌諱是不能渺視的，健康大廚房.如：

1、忌用普通塑料容器：應用特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，傷害人體健壯。

2、忌用金屬器皿：禁忌.由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之爆發電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌應用封鎖容器：加熱液體時應應用廣口容器，由于在封鎖容器?食物加熱爆發的熱量不簡易披發，使容器?壓力過高，美麗健康廚房.易惹起爆破事故。縱然在煎煮帶殼食物時，健康大廚房白慶華.也要事前用針或筷子?殼刺破，省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，可能濺出傷人。健康大廚房白慶華.

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，微波.若忘懷取出，假使年光淩駕2小時，則應?掉不要，省得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：廚房維護.由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于年光短，不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。美麗健康廚房.

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?表面一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是能夠孳乳的，雖再冷凍可使其孳乳終止，廚房維護.卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，假使再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。廚房維護.

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。廚房維護.如萬一不慎惹起爐?起火時，微波爐使用禁忌.切忌開門，而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。廚房助手.

8、忌?微爐置于?室：廚房助手.同時應屬目不要用物品籠罩微波爐上的散熱窗?。

9、忌長年光在微波爐前做事：封閉微爐後，人應遠離微波爐或塵寰隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的應用和維持上也要屬目以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的住址，鄰近不要有磁性精神，美麗健康廚房.省得騷擾爐腔?磁場的平均形?，使做事效率低落。還要和電視機、收音機脫節一定的間隔，否則會影響視、聽惡果。

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電做事。健康大廚房白慶華.不可使微波爐空載運轉，使用.否則會摧毀磁控管，?抗禦一時疏忽而變成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中應用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。及維護.盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱年光要視資料及用量而定，健康大廚房.還和食物奇怪水平、含水量相關。由于各種食物加熱年光不一，故在不能斷定食物所需加熱年光時，應以較短年光?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱年光。否則，如年光太長，會使食物變得發硬，微波爐使用禁忌.失落香、色、味。服從食物的品種和烹?請求懇求，調治定時及功率(溫度)旋鈕，能夠仔細閱讀注明書，加以領略。

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。省得爆炸。健康大廚房白慶華.

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和安詳開關的閉合。廚房維護.微波爐關掉後，不宜即刻取出食物，以是時爐?尚不足熱，食物還可不絕烹調，應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應時時維系幹淨。在斷開電源後，應用濕布與中性洗刷劑擦拭，健康大廚房白慶華.不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期查驗爐門周圍和門鎖。如有摧毀、閉合不良，應終止應用，以防微波走漏。不宜把臉貼近微波爐張望窗，抗禦眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長年光遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

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