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標題: 廚房助手:微波爐使用禁!廚房維護忌及維護 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-13 12:06
標題: 廚房助手:微波爐使用禁!廚房維護忌及維護
在生活節拍越來越快的此日，微波爐無不是?勞頓的人們帶來了龐雜的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工曆程都會招緻其養分成分的喪失，常常吃微波食品的人或植物，健康大廚房白慶華.體?并不會發生主要的生理變化。有些散布廣大的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，因而不要?其以?是準确的。

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有可能烘羊毛衫防蛀，廚房助手.自制乾花，建造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，使用.炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是，美麗健康廚房.對付微波爐的應用有一些忌諱是不能蔑視的，如：

1、忌用普通塑料容器：應用特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，廚房維護.淨化食物，危急人體強健。

2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之孕育發生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌應用封鎖容器：加熱液體時應應用廣口容器，健康大廚房.由于在封鎖容器?食物加熱孕育發生的熱量不簡單披發，健康大廚房.使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。縱使在煎煮帶殼食物時，美麗健康廚房.也要事前用針或筷子?殼刺破，省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，可能濺出傷人。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，若健忘取出，美麗健康廚房.假若技能越過2小時，則應?掉不要，省得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于技能短，不可能?細菌全殺死。美麗健康廚房.冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，廚房維護.然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外表一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是可能孳乳的，雖再冷凍可使其孳乳阻?，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，助手.假若再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。廚房維護.

8、忌?微爐置于?室：同時應留心不要用物品籠罩微波爐上的散熱窗?。

9、忌長技能在微波爐前事務：健康大廚房白慶華.封閉微爐後，人應遠離微波爐或陽間隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的應用和保護上也要留心以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的位置，鄰近不要有磁性精神，廚房維護.省得騷擾爐腔?磁場的平均形?，廚房維護.使事務效率低落。還要和電視機、收音機擺脫一定的間隔，否則會影響視、聽後果。

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電事務。美麗健康廚房.不可使微波爐空載運轉，否則會破損磁控管，?抗禦一時疏忽而變成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，微波爐使用禁.有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中應用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。忌及維護.盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱技能要視質料及用量而定，還和食物?緻水平、含水量相關。由于各種食物加熱技能不一，故在不能必然食物所需加熱技能時，應以較短技能?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱技能。忌及維護.否則，如技能太長，會使食物變得發硬，遺失香、色、味。根據食物的品種和烹?哀求，調劑定時及功率(溫度)旋鈕，可能仔細閱讀解說書，健康大廚房白慶華.加以領會。

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。省得爆炸。

[六]一定要關好爐門，健康大廚房.确保連鎖開關和安好開關的閉合。微波爐關掉後，廚房助手.不宜?即取出食物，因而時爐?尚不足熱，食物還可一直烹調，應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應常常維系潔淨。在斷開電源後，應用濕布與中性洗濯劑擦拭，不要沖洗，健康大廚房.勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期搜檢爐門方圓和門鎖。如有破損、閉合不良，應阻?應用，以防微波顯露。不宜把臉貼近微波爐視察窗，抗禦眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長技能遭到微波映照，微波爐使用禁.以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

健康大廚房白慶華
微波

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