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標題: 廚房維護!廚房助手:微波爐使用禁忌及維護 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-13 09:23
標題: 廚房維護!廚房助手:微波爐使用禁忌及維護
在生活節拍越來越快的此日，微波爐無不是?冗忙的人們帶來了宏壯的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工進程都會招緻其養分成分的損失，通常吃微波食品的人或植物，體?并不會發生主要的生理變化。有些宣傳淵博的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，美麗健康廚房.以是不要?其以?是無誤的。

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有可能烘羊毛衫防蛀，助手.自制乾花，健康大廚房.創造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，健康大廚房白慶華.炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是，看待微波爐的操縱有一些忌諱是不能?漏的，廚房維護.如：

1、忌用普通塑料容器：操縱特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，傷害人體康健。健康大廚房.

2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之發生電火花并反射微波，禁忌.既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌操縱關閉容器：加熱液體時應操縱廣口容器，由于在關閉容器?食物加熱發生的熱量不輕易披發，使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。假使在煎煮帶殼食物時，美麗健康廚房.也要事前用針或筷子?殼刺破，省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，微波爐使用禁忌及維護.可能濺出傷人。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，若忘掉取出，廚房維護.假如時辰突出2小時，則應?掉不要，省得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，健康大廚房.由于時辰短，不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：健康大廚房白慶華.由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?表面一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是可能生息的，雖再冷凍可使其生息松手，卻不能?活菌殺死。使用.已用微波爐凍結的肉類，假如再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，健康大廚房.而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室：同時應戒備不要用物品包圍微波爐上的散熱窗?。

9、忌長時辰在微波爐前辦事：廚房維護.封閉微爐後，人應遠離微波爐或凡間隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的操縱和庇護上也要戒備以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的處所，美麗健康廚房.左近不要有磁性精神，省得滋擾爐腔?磁場的平均形?，使辦事效率消沉。還要和電視機、收音機擺脫一定的間隔，否則會影響視、聽成效。

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電辦事。健康大廚房白慶華.不可使微波爐空載運轉，否則會破壞磁控管，?提防一時疏忽而形成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具，微波爐使用禁忌及維護.竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中操縱。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱時辰要視資料及用量而定，美麗健康廚房.還和食物簇新水平、含水量相關。健康大廚房.由于各種食物加熱時辰不一，故在不能決定食物所需加熱時辰時，應以較短時辰?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱時辰。否則，如時辰太長，廚房維護.會使食物變得發硬，落空香、色、味。遵從食物的品種和烹?央求，健康大廚房白慶華.調整定時及功率(溫度)旋鈕，可能仔細閱讀解釋書，加以認識。廚房助手.

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。省得爆炸。

[六]一定要關好爐門，廚房助手.确保連鎖開關和安甯開關的閉合。微波爐關掉後，不宜立地取出食物，以是時爐?尚不足熱，廚房維護.食物還可連續烹調，應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應通常連結潔淨。在斷開電源後，操縱濕布與中性清洗劑擦拭，不要沖洗，健康大廚房白慶華.勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期查抄爐門周遭和門鎖。如有破壞、閉合不良，應松手操縱，微波.以防微波宣洩。不宜把臉貼近微波爐偵查窗，提防眼睛因微波輻射而受損傷。健康大廚房.也不宜長時辰遭到微波照耀，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

美麗健康廚房

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