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標題: 廚房維護!廚房助手:微波爐使用禁忌及維護 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-12 18:01
標題: 廚房維護!廚房助手:微波爐使用禁忌及維護
在生活節拍越來越快的即日，微波爐無不是?勞頓的人們帶來了遠大的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工經過都會招緻其養分成分的喪失，時時吃微波食品的人或植物，體?并不會發生緊要的生理變化。廚房助手.有些宣揚平常的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，是以不要?其以?是切确的。

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有可能烘羊毛衫防蛀，微波爐使用禁忌及維護.自制乾花，制造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，廚房維護.給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是，看待微波爐的行使有一些忌諱是不能無視的，如：使用.

1、忌用普通塑料容器：行使特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，健康大廚房.二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，妨害人體康健。

2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之爆發電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。廚房維護.

3、忌行使封鎖容器：加熱液體時應行使廣口容器，由于在封鎖容器?食物加熱爆發的熱量不簡易披發，美麗健康廚房.使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。盡管在煎煮帶殼食物時，健康大廚房白慶華.也要事前用針或筷子?殼刺破，微波爐使用禁忌及維護.省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，微波.或許濺出傷人。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，若忘卻取出，假使技術勝過2小時，則應?掉不要，省得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：健康大廚房白慶華.由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于技術短，不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。健康大廚房.

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外表一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是可能滋生的，雖再冷凍可使其滋生中止，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，假使再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：健康大廚房白慶華.因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，健康大廚房白慶華.待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室：助手.同時應留意不要用物品籠蓋微波爐上的散熱窗?。禁忌.

9、忌長技術在微波爐前作事：封閉微爐後，人應遠離微波爐或陽世隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的行使和保衛上也要留意以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的處所，鄰近不要有磁性精神，省得騷擾爐腔?磁場的平均形?，使作事效率低沉。還要和電視機、收音機脫節一定的間隔，美麗健康廚房.否則會影響視、聽成績。

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電作事。不可使微波爐空載運轉，廚房維護.否則會毀壞磁控管，?避免一時疏忽而形成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。廚房助手.

[三]凡金屬的餐具，廚房維護.竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中行使。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。健康大廚房.盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。美麗健康廚房.

[四]微波爐的加熱技術要視原料及用量而定，還和食物希奇水平、含水量相關。由于各種食物加熱技術不一，故在不能決定食物所需加熱技術時，應以較短技術?宜，健康大廚房.加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱技術。否則，如技術太長，會使食物變得發硬，遺失香、色、味。依照食物的品種和烹?條件，安排定時及功率(溫度)旋鈕，可能仔細閱讀闡發書，加以探聽。

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。省得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和安樂開關的閉合。微波爐關掉後，不宜馬上取出食物，是以時爐?尚不足熱，食物還可陸續烹調，應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應時時維系潔淨。在斷開電源後，行使濕布與中性清洗劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期檢驗爐門方圓和門鎖。如有毀壞、閉合不良，應中止行使，以防微波暴露。不宜把臉貼近微波爐窺探窗，避免眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長技術遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

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