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標題: 廚房維護.廚房助手:微波爐使用禁忌及維護 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-12 17:32
標題: 廚房維護.廚房助手:微波爐使用禁忌及維護
在生活節拍越來越快的本日，微波爐無不是?辛苦的人們帶來了強盛的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工經過都會招緻其養分成分的損失，通常吃微波食品的人或植物，體?并不會發生要緊的生理變化。有些撒播淵博的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，以是不要?其以?是準确的。微波爐使用禁忌及維護.

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有可能烘羊毛衫防蛀，助手.自制乾花，制造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，健康大廚房白慶華.可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是，對付微波爐的行使有一些忌諱是不能鄙夷的，如：

1、忌用普通塑料容器：行使特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，健康大廚房.一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，禁忌.危險人體強健。

2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，使用.微波爐在加熱時會與之出現電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌行使封鎖容器：加熱液體時應行使廣口容器，由于在封鎖容器?食物加熱出現的熱量不便當披發，使容器?壓力過高，美麗健康廚房.易惹起爆破事故。縱使在煎煮帶殼食物時，也要事前用針或筷子?殼刺破，免得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或許濺出傷人。

4、忌超時加熱：廚房助手.食品放入微波爐凍結或加熱，若忘卻取出，倘使歲月趕過2小時，則應?掉不要，廚房維護.免得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，微波爐使用禁忌及維護.由于歲月短，不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外貌一層高溫加熱了，美麗健康廚房.在此溫度下細菌是可能生息的，雖再冷凍可使其生息放手，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，健康大廚房.倘使再放入冰箱冷凍，廚房維護.必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，廚房維護.而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室：同時應細心不要用物品籠罩微波爐上的散熱窗?。

9、忌長歲月在微波爐前事業：微波.封閉微爐後，人應遠離微波爐或凡間隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的行使和保護上也要細心以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的地址，鄰近不要有磁性精神，免得騷擾爐腔?磁場的平均形?，使事業效率降低。還要和電視機、收音機擺脫一定的間隔，廚房助手.否則會影響視、聽後果。

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電事業。不可使微波爐空載運轉，美麗健康廚房.否則會破壞磁控管，?防守一時疏忽而形成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。廚房維護.

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中行使。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，健康大廚房白慶華.不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱歲月要視原料及用量而定，還和食物?緻水平、含水量相關。由于各種食物加熱歲月不一，故在不能确定食物所需加熱歲月時，應以較短歲月?宜，廚房維護.加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱歲月。否則，健康大廚房.如歲月太長，會使食物變得發硬，落空香、色、味。依據食物的品種和烹?請求，治療定時及功率(溫度)旋鈕，健康大廚房.可能仔細閱讀注明書，加以體會。

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。免得爆炸。廚房維護.

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和安詳開關的閉合。微波爐關掉後，美麗健康廚房.不宜立刻取出食物，以是時爐?尚不足熱，食物還可不停烹調，應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應通常連結幹淨。在斷開電源後，健康大廚房白慶華.行使濕布與中性清洗劑擦拭，美麗健康廚房.不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期檢驗爐門周遭和門鎖。如有破壞、閉合不良，應放手行使，以防微波敗露。美麗健康廚房.不宜把臉貼近微波爐偵查窗，防守眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長歲月遭到微波照耀，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。健康大廚房白慶華.

健康大廚房白慶華
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