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標題: 廚房助手:微波,廚房維護爐使用禁忌及維護 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-10 11:11
標題: 廚房助手:微波,廚房維護爐使用禁忌及維護
在生活節拍越來越快的本日，微波爐無不是?勞碌的人們帶來了重大的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工曆程都會招緻其養分成分的損失，時時吃微波食品的人或植物，體?并不會發生重要的生理變化。有些傳播通常的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，健康大廚房.以是不要?其以?是準确的。

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有可能烘羊毛衫防蛀，自制乾花，建造陶瓷，廚房維護.煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。微波.

但是，健康大廚房.對付微波爐的運用有一些忌諱是不能鄙視的，廚房維護.如：

1、忌用普通塑料容器：運用特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，助手.二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，美麗健康廚房.迫害人體壯健。

2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之發生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌運用關閉容器：加熱液體時應運用廣口容器，健康大廚房白慶華.由于在關閉容器?食物加熱發生的熱量不輕易披發，使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。盡管在煎煮帶殼食物時，也要事前用針或筷子?殼刺破，省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，可能濺出傷人。

4、忌超時加熱：使用.食品放入微波爐凍結或加熱，若健忘取出，美麗健康廚房.倘使時期超越2小時，則應?掉不要，廚房助手.省得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，廚房助手.由于時期短，不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外貌一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是可能生息的，廚房維護.雖再冷凍可使其生息放膽，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，倘使再放入冰箱冷凍，美麗健康廚房.必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，健康大廚房白慶華.而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。健康大廚房.

8、忌?微爐置于?室：同時應謹慎不要用物品包圍微波爐上的散熱窗?。

9、忌長時期在微波爐前事情：爐使用禁忌及維護.封閉微爐後，人應遠離微波爐或凡間隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的運用和保衛上也要謹慎以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的場地，美麗健康廚房.鄰近不要有磁性精神，省得擾亂爐腔?磁場的勻稱形?，微波.使事情效率低落。還要和電視機、收音機擺脫一定的間隔，否則會影響視、聽結果。

[二]爐?未放烹?食品時，健康大廚房.不要通電事情。廚房維護.不可使微波爐空載運轉，否則會摧毀磁控管，?防備一時疏忽而形成空載運轉，禁忌.可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，爐使用禁忌及維護.有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中運用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。廚房維護.

[四]微波爐的加熱時期要視資料及用量而定，還和食物?緻水平、含水量相關。由于各種食物加熱時期不一，故在不能必定食物所需加熱時期時，應以較短時期?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱時期。廚房維護.否則，如時期太長，會使食物變得發硬，落空香、色、味。依據食物的品種和烹?條件，美麗健康廚房.安排定時及功率(溫度)旋鈕，可能仔細閱讀闡發書，加以理解。

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。省得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和安好開關的閉合。微波爐關掉後，健康大廚房白慶華.不宜馬上取出食物，以是時爐?尚不足熱，食物還可接續烹調，微波.應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應時時維系明淨。在斷開電源後，運用濕布與中性洗濯劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期查抄爐門周遭和門鎖。如有摧毀、閉合不良，應放膽運用，以防微波顯露。不宜把臉貼近微波爐窺探窗，防備眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時期遭到微波照耀，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

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