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標題: 對于微波爐的使用有一些禁忌是不能忽視的 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-7 10:55
標題: 對于微波爐的使用有一些禁忌是不能忽視的
在生活節拍越來越快的此日，微波爐無不是?勞碌的人們帶來了龐大的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工曆程都會招緻其養分成分的損失，時時吃微波食品的人或植物，體?并不會發生告急的生理變化。有些散播普遍的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，是以不要?其以?是準确的。

微波爐的主要用處有：健康大廚房.食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有能夠烘羊毛衫防蛀，自制乾花，制造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。對于微波爐的使用有一些禁忌是不能忽視的.

但是，看待微波爐的利用有一些忌諱是不能鄙視的，如：

1、忌用普通塑料容器：利用特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，廚房維護.一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，危險人體壯健。

2、忌用金屬器皿：廚房維護.由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之發生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌利用關閉容器：加熱液體時應利用廣口容器，由于在關閉容器?食物加熱發生的熱量不簡略單純披發，健康大廚房.使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。假使在煎煮帶殼食物時，使用.也要事前用針或筷子?殼刺破，免得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，也許濺出傷人。

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，若忘卻取出，假如期間勝過2小時，健康大廚房白慶華.則應?掉不要，免得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于期間短，廚房維護.不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，一些.然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外貌一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是能夠孳乳的，健康大廚房.雖再冷凍可使其孳乳阻止，卻不能?活菌殺死。健康大廚房白慶華.已用微波爐凍結的肉類，假如再放入冰箱冷凍，廚房維護.必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室：同時應留心不要用物品掩蓋微波爐上的散熱窗?。禁忌.

9、忌長期間在微波爐前辦事：封閉微爐後，人應遠離微波爐或塵凡隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的利用和庇護上也要留心以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的住址，左近不要有磁性精神，美麗健康廚房.免得滋擾爐腔?磁場的勻稱形?，使辦事效率低落。還要和電視機、收音機擺脫一定的間隔，否則會影響視、聽成就。

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電辦事。不可使微波爐空載運轉，否則會毀壞磁控管，微波.?防禦一時疏忽而變成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中利用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，健康大廚房白慶華.不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱期間要視質料及用量而定，還和食物新穎水平、含水量相關。由于各種食物加熱期間不一，對于微波爐的使用有一些禁忌是不能忽視的.故在不能斷定食物所需加熱期間時，應以較短期間?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱期間。否則，不能.如期間太長，會使食物變得發硬，落空香、色、味。遵循食物的品種和烹?條件，調理定時及功率(溫度)旋鈕，能夠仔細閱讀申明書，加以探問。廚房維護.

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。免得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和安适開關的閉合。微波爐關掉後，廚房維護.不宜速即取出食物，是以時爐?尚不足熱，食物還可連續烹調，應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應時時連結幹淨。在斷開電源後，利用濕布與中性洗濯劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。廚房維護.

[八]按期搜檢爐門方圓和門鎖。如有毀壞、閉合不良，應阻止利用，以防微波敗露。健康大廚房.不宜把臉貼近微波爐瞻仰窗，防禦眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長期間遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

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