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標題: 微波爐的主要用途有：食物烹調、食物解凍、食物二次 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-4 15:53
標題: 微波爐的主要用途有：食物烹調、食物解凍、食物二次
在生活節拍越來越快的此日，微波爐無不是?勞碌的人們帶來了宏大的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，現實上對食物的任何加工經過都會招緻其養分成分的喪失，常常吃微波食品的人或植物，體?并不會發生告急的生理變化。有些散布普遍的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，健康大廚房.以是不要?其以?是準确的。

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有能夠烘羊毛衫防蛀，自制乾花，創造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。微波.

但是，對付微波爐的應用有一些忌諱是不能鄙夷的，如：

1、忌用普通塑料容器：應用特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，迫害人體矯健。

2、忌用金屬器皿：微波爐的主要用途有：食物烹調、食物解凍、食物二次.由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之發生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌應用封鎖容器：加熱液體時應應用廣口容器，由于在封鎖容器?食物加熱發生的熱量不簡陋披發，食物.使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。盡管在煎煮帶殼食物時，也要事前用針或筷子?殼刺破，免得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，恐怕濺出傷人。二次.

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，若忘懷取出，假若歲月勝過2小時，則應?掉不要，免得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于歲月短，不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，美麗健康廚房.然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，食物.現實上已?外觀一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是能夠孳生的，雖再冷凍可使其孳生遏止，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，假若再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。健康大廚房白慶華.如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，美麗健康廚房.待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室：同時應戒備不要用物品包圍微波爐上的散熱窗?。

9、忌長歲月在微波爐前處事：健康大廚房白慶華.封閉微爐後，人應遠離微波爐或凡間隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的應用和庇護上也要戒備以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的住址，鄰近不要有磁性精神，免得滋擾爐腔?磁場的平均形?，使處事效率低落。還要和電視機、收音機擺脫一定的間隔，否則會影響視、聽惡果。

[二]爐?未放烹?食品時，不要通電處事。微波爐的主要用途有：食物烹調、食物解凍、食物二次.不可使微波爐空載運轉，否則會破壞磁控管，?防守一時疏忽而變成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，美麗健康廚房.有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中應用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，健康大廚房白慶華.不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱歲月要視資料及用量而定，還和食物希奇水平、含水量相關。由于各種食物加熱歲月不一，故在不能确定食物所需加熱歲月時，主要用途.應以較短歲月?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱歲月。否則，如歲月太長，會使食物變得發硬，廚房維護.?失香、色、味。依據食物的品種和烹?央求，醫治定時及功率(溫度)旋鈕，能夠仔細閱讀證據書，加以解析。食物.

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。免得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和平安開關的閉合。微波爐關掉後，不宜馬上取出食物，以是時爐?尚不足熱，廚房維護.食物還可一連烹調，應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應常常維系幹淨。在斷開電源後，應用濕布與中性清洗劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期檢?爐門周圍和門鎖。如有破壞、閉合不良，健康大廚房白慶華.應遏止應用，以防微波顯露。不宜把臉貼近微波爐閱覽窗，防守眼睛因微波輻射而受損傷。健康大廚房.也不宜長歲月遭到微波照耀，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

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