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標題: 廚房維護!廚房助手:微波爐使用禁忌及維護 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2013-6-4 13:16
標題: 廚房維護!廚房助手:微波爐使用禁忌及維護
在生活節拍越來越快的即日，微波爐無不是?勞頓的人們帶來了宏偉的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。

專家指出，美麗健康廚房.現實上對食物的任何加工進程都會招緻其養分成分的損失，常常吃微波食品的人或植物，體?并不會發生首要的生理變化。廚房維護.有些傳布通常的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，以是不要?其以?是無誤的。

微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有不妨烘羊毛衫防蛀，自制乾花，創造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，廚房助手.使食物複脆，健康大廚房.食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。

但是，健康大廚房白慶華.看待微波爐的應用有一些忌諱是不能輕忽的，如：

1、忌用普通塑料容器：廚房維護.應用特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，傷害人體矯健。

2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之發生電火花并反射微波，健康大廚房白慶華.既損傷爐體又加熱不熟食物。

3、忌應用關閉容器：加熱液體時應應用廣口容器，由于在關閉容器?食物加熱發生的熱量不簡略單純披發，使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。廚房維護.縱然在煎煮帶殼食物時，健康大廚房白慶華.也要事前用針或筷子?殼刺破，省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，可能濺出傷人。健康大廚房.

4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，健康大廚房白慶華.若遺忘取出，倘使時刻高出2小時，則應?掉不要，省得惹起食物中毒。

5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：微波爐使用禁忌及維護.由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時刻短，不可能?細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，微波.然後再加熱?熟食。

6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?表面一層高溫加熱了，廚房助手.在此溫度下細菌是不妨生息的，雖再冷凍可使其生息逗留，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，倘使再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。

7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。廚房維護.如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。

8、忌?微爐置于?室：同時應?重不要用物品包圍微波爐上的散熱窗?。

9、忌長時刻在微波爐前事務：健康大廚房白慶華.封閉微爐後，人應遠離微波爐或世間隔微波爐至多在1米之外。

在微波爐的應用和保護上也要?重以下幾點：

[一]微波爐要放置在通風的地點，相近不要有磁性精神，省得擾亂爐腔?磁場的勻稱形?，健康大廚房.使事務效率降低。還要和電視機、收音機脫節一定的間隔，否則會影響視、聽後果。

[二]爐?未放烹?食品時，微波爐使用禁忌及維護.不要通電事務。不可使微波爐空載運轉，否則會破損磁控管，?防備一時疏忽而形成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。使用.

[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中應用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，助手.不能間接放在爐腔?。

[四]微波爐的加熱時刻要視原料及用量而定，還和食物稀奇水平、含水量相關。由于各種食物加熱時刻不一，美麗健康廚房.故在不能斷定食物所需加熱時刻時，應以較短時刻?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱時刻。否則，廚房維護.如時刻太長，會使食物變得發硬，失?香、色、味。美麗健康廚房.依照食物的品種和烹?請求懇求，調整定時及功率(溫度)旋鈕，不妨仔細閱讀注解書，加以明晰。健康大廚房.

[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。省得爆炸。

[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和平安開關的閉合。微波爐關掉後，廚房維護.不宜當即取出食物，以是時爐?尚不足熱，廚房維護.食物還可無間烹調，禁忌.應過1分鍾後再取出?好。

[七]爐?應常常維系明淨。在斷開電源後，應用濕布與中性洗刷劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。

[八]按期檢?爐門周圍和門鎖。如有破損、閉合不良，應逗留應用，以防微波洩露。不宜把臉貼近微波爐窺察窗，防備眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時刻遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。

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