微波爐的主要用途有：食物烹調、食物解凍、食物二次
在生活節拍越來越快的此日，微波爐無不是?勞碌的人們帶來了偉大的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。專家指出，現實上對食物的任何加工經過都會招緻其養分成分的損失，時常吃微波食品的人或植物，體?并不會發生倉皇的生理變化。有些撒布遍及的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，于是乎不要?其以?是精确的。
微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有可能烘羊毛衫防蛀，主要用途.自制乾花，二次.創造陶瓷，煮紅茶榨水果汁，使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。
但是，對待微波爐的操縱有一些忌諱是不能鄙夷的，如：
1、忌用普通塑料容器：操縱特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，廚房維護.一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，危險人體壯健。
2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之孕育發生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
3、忌操縱封鎖容器：加熱液體時應操縱廣口容器，食物.由于在封鎖容器?食物加熱孕育發生的熱量不輕易披發，使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。縱然在煎煮帶殼食物時，也要事前用針或筷子?殼刺破，省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，健康大廚房 白慶華.可能濺出傷人。
4、忌超時加熱：食品放入微波爐凍結或加熱，若健忘取出，要是時期越過2小時，則應?掉不要，省得惹起食物中毒。
5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時期短，不可能?細菌全殺死。廚房維護.冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。
6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外觀一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是可能孳乳的，雖再冷凍可使其孳乳截至，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，微波爐的主要用途有：食物烹調、食物解凍、食物二次.要是再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。
7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。廚房維護.如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。
8、忌?微爐置于?室：同時應貫注不要用物品掩蓋微波爐上的散熱窗?。
9、忌長時期在微波爐前事務：封閉微爐後，人應遠離微波爐或紅塵隔微波爐至多在1米之外。
在微波爐的操縱和庇護上也要貫注以下幾點：美麗健康廚房.
[一]微波爐要放置在通風的場所，左近不要有磁性精神，省得擾亂爐腔?磁場的勻稱形?，使事務效率降落。還要和電視機、收音機脫節一定的間隔，健康大廚房 白慶華.否則會影響視、聽惡果。
[二]爐?未放烹?食品時，不要通電事務。不可使微波爐空載運轉，否則會破損磁控管，?防衛一時疏忽而形成空載運轉，可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。
[三]凡金屬的餐具，微波.竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中操縱。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，不能間接放在爐腔?。
[四]微波爐的加熱時期要視質料及用量而定，還和食物奇怪水平、含水量相關。由于各種食物加熱時期不一，故在不能必然食物所需加熱時期時，微波爐的主要用途有：食物烹調、食物解凍、食物二次.應以較短時期?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱時期。否則，如時期太長，會使食物變得發硬，掉香、色、味。服從食物的品種和烹?懇求，調整定時及功率(溫度)旋鈕，可能仔細閱讀申明書，加以通曉。
[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。省得爆炸。健康大廚房 白慶華.
[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和甯靜開關的閉合。健康大廚房.微波爐關掉後，不宜馬上取出食物，于是乎時爐?尚不足熱，食物還可接連烹調，應過1分鍾後再取出?好。
[七]爐?應時常連結明淨。在斷開電源後，操縱濕布與中性清洗劑擦拭，美麗健康廚房.不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。
[八]按期檢?爐門周圍和門鎖。如有破損、閉合不良，食物.應截至操縱，以防微波吐露。不宜把臉貼近微波爐張望窗，食物.防衛眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時期遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。
健康大廚房 白慶華
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