在微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：
在生活節拍越來越快的即日，微波爐無不是?勞碌的人們帶來了強大的福音。速食便成了當今社會的新的飲食理念。美麗健康廚房.專家指出，現實上對食物的任何加工曆程都會招緻其養分成分的喪失，常常吃微波食品的人或植物，體?并不會發生緊要的生理變化。有些散播普通的說法是沒有經過迷信的證實的單方面說法，于是不要?其以?是精确的。廚房維護.
微波爐的主要用處有：食物烹調、食物凍結、食物二次加熱、食物枯燥、脫水、食物保鮮、滅菌消毒等，還有不妨烘羊毛衫防蛀，自制乾花，建造陶瓷，廚房維護.煮紅茶榨水果汁，健康大廚房 白慶華.使食物複脆，食具消毒，炒瓜子堅果，給蔬菜去皮，可使藥物防蛀防黴等妙用。廚房維護.
但是，對待微波爐的操縱有一些忌諱是不能忽略的，如：
1、忌用普通塑料容器：美麗健康廚房.操縱特地的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒精神，淨化食物，使用.風險人體壯健。
2、忌用金屬器皿：由于放入爐?的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之發生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。廚房維護.
3、忌操縱關閉容器：加熱液體時應操縱廣口容器，由于在關閉容器?食物加熱發生的熱量不輕易披發，使容器?壓力過高，易惹起爆破事故。縱然在煎煮帶殼食物時，也要事前用針或筷子?殼刺破，健康大廚房 白慶華.省得加熱後惹起爆裂、飛濺弄髒爐壁，恐怕濺出傷人。廚房維護.
4、忌超時加熱：健康大廚房.食品放入微波爐凍結或加熱，也要.若忘懷取出，要是技術超出2小時，則應?掉不要，省得惹起食物中毒。
5、忌?肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：由于在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，美麗健康廚房.由于技術短，不可能?細菌全殺死。要注意.冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結，然後再加熱?熟食。
6、忌再冷凍經微波爐凍結過的肉類：健康大廚房.由于肉類在微波爐中凍結後，現實上已?外表一層高溫加熱了，在此溫度下細菌是不妨生息的，雖再冷凍可使其生息阻止，卻不能?活菌殺死。已用微波爐凍結的肉類，要是再放入冰箱冷凍，必需加熱至全熟。以下.
7、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺招緻火災。如萬一不慎惹起爐?起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火燃燒後再開門降溫。
8、忌?微爐置于?室：同時應?重不要用物品掩蓋微波爐上的散熱窗?。微波.
9、忌長技術在微波爐前就業：封閉微爐後，人應遠離微波爐或陽世隔微波爐至多在1米之外。
在微波爐的操縱和保護上也要?重以下幾點：
[一]微波爐要放置在通風的場合，鄰近不要有磁性精神，省得騷擾爐腔?磁場的勻稱形?，使就業效率消沉。美麗健康廚房.還要和電視機、收音機脫節一定的間隔，否則會影響視、聽成效。
[二]爐?未放烹?食品時，不要通電就業。不可使微波爐空載運轉，否則會損害磁控管，?防禦一時疏忽而變成空載運轉，健康大廚房 白慶華.可在爐腔?置一盛水的玻璃杯。
[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，健康大廚房 白慶華.均不宜在微波爐中操縱。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐公用的盤子中，美麗健康廚房.不能間接放在爐腔?。
[四]微波爐的加熱技術要視質料及用量而定，還和食物新奇水平、含水量相關。在微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：.由于各種食物加熱技術不一，故在不能确定食物所需加熱技術時，應以較短技術?宜，加熱後可視食物的生熟水平再追加加熱技術。否則，如技術太長，會使食物變得發硬，在微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：.失?香、色、味。依照食物的品種和烹?哀求，調動定時及功率(溫度)旋鈕，健康大廚房 白慶華.不妨仔細閱讀表明書，加以探詢。
[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能間接烹調。廚房維護.省得爆炸。
[六]一定要關好爐門，确保連鎖開關和太平開關的閉合。微波爐關掉後，不宜立時取出食物，于是時爐?尚不足熱，食物還可接連烹調，應過1分鍾後再取出?好。
[七]爐?應常常連結幹淨。在斷開電源後，操縱濕布與中性洗濯劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐?電器中。
[八]按期搜檢爐門周遭和門鎖。如有損害、閉合不良，應阻止操縱，以防微波揭發。不宜把臉貼近微波爐參觀窗，防禦眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長技術遭到微波映照，以防惹起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀，使人體受損。
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